標題:
[中式食譜]
雙 璜 蒸 排 骨[1p]
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-12 11:05 PM
標題:
雙 璜 蒸 排 骨[1p]
& Z% t& ^( m7 Z/ k9 k
tvb now,tvbnow,bttvb* V" t. C' F. M
4 Y4 i( E+ J6 j
材 料
: P7 U- {8 m) W; C. r. H
排 骨 300 克 、 薯 條 150 克 、 豆 豉 / 蔥 段 / 紅 椒 絲 各 適 量
3 C2 C- H+ I8 v! l" z& y
4 @9 n5 V" F( ~; ]3 j- n& q
調 味 ： 雙 璜 生 抽 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 生 油 / 麻 油 / 水 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
tvb now,tvbnow,bttvb$ H/ T- C0 G5 ?3 f) y( M
www1.tvboxnow.com- ? t3 @! C4 Z8 B( O2 N8 O
做 法
6 }! m) |3 H/ @, K$ u* `. U* H2 xtvb now,tvbnow,bttvb
; R/ M+ |, q0 b: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 排 骨 洗 淨 隔 水 ， 用 生 粉 及 水 撈 勻 ， 見 到 冇 水 份 後 就 加 鹽 、 雞 粉 、 糖 及 胡 椒 粉 撈 勻 。 最 後 加 生 油 、 麻 油 、 蒜 茸 及 豆 豉 撈 勻 ， 放 雪 櫃 醃 個 半 鐘 。
+ N [3 P. N$ K: l* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G0 T6 G9 X4 \4 ] T8 Lwww1.tvboxnow.com
2. 用 薯 條 墊 在 碟 上 ， 鋪 上 排 骨 ， 用 中 火 蒸 10 分 鐘 ， 撒 上 蔥 段 及 紅 椒 絲 即 成 。
7 A, v. t" N$ E: M) ~4 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x* C* t* I. f1 M, _8 ^( H( D B9 I
貼 士
e# E+ b/ @, p7 p8 Q
腩 排 較 為 多 肉 ， 油 脂 較 多 。 肋 排 有 質 感 ， 肉 香 甜 冇 咁 肥 。
公仔箱論壇4 @, @# x$ [' ~: w- z5 Q4 k- j
1 x' n) w/ i. G* J5 ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
