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標題: [美食介紹] 揚物豆腐 Japanese Fried Tofu [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-15 12:26 AM     標題: 揚物豆腐 Japanese Fried Tofu

魚高湯湯底,可做出各色各樣的汁料和用來做日本菜的湯底。

 

材料(8 件份量)
8 a* I- [6 y; F6 Owww1.tvboxnow.com
日本豆腐公仔箱論壇2 ]3 p/ x7 u+ t6 ]% M3 }: h. t9 r
1磚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w/ \% I. D9 z  A
天婦羅炸粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L( u% z/ D/ P+ P( L0 \* F
少許www1.tvboxnow.com. Z! {7 I: F, z
蔥花www1.tvboxnow.com. d" A* i0 O% u, _9 S- V
少許公仔箱論壇% R5 p) j7 W. t+ z
黑、白芝麻(已炒熟)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H" e1 O/ t2 ~2 c
少許
. |9 D/ j  P5 y" Ftvb now,tvbnow,bttvb
鰹魚乾碎
6 m) J9 |) ~, J+ b4 h  g6 O
少許
' k' a6 |/ W+ l2 R) H' Awww1.tvboxnow.com
伴汁材料www1.tvboxnow.com2 z& V/ P$ f0 K4 P' y* Q- B
昆布魚高湯
4 m9 \% O( Y$ t: ?  U/ G公仔箱論壇
200 毫升www1.tvboxnow.com& L7 e6 [+ h: G- N9 J, s; C6 C
日本豉油: x1 C2 M/ _. x0 m- X" [/ s
1 1/3 茶匙公仔箱論壇8 y6 G* F7 r( C1 H) ?. i, D
白糖
& {% U& z' S" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
半茶匙
8 R& x* W# v/ n% e' _* C4 j
日本甜米酒 (mirin)
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1 1/3 茶匙www1.tvboxnow.com- J2 ~& x6 V0 l: `6 H& G  E# }# o
製作過程
9 \9 y# {) |! @" C4 \2 e
1.
7 K0 [1 W9 W5 v# J& p! T公仔箱論壇
把伴汁材料混合備用。 豆腐一開8 件。公仔箱論壇, b2 ~; P, k; [3 _  u% g
2./ X" r0 a: s& k2 q2 ~0 X
豆腐用廚房紙吸乾,天婦羅粉放入大碗中,至整件樸上粉,落油鑊炸至金黃色,撈起瀝乾 後放入碗內tvb now,tvbnow,bttvb7 u/ H; Y9 V# d/ m
3.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j+ O8 N  ^- i9 T* Z
把伴汁淋豆腐上,灑上 蔥花、芝麻鰹魚乾碎便成。
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貼士
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1.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u+ d. U( l* B$ A
沒有時間煮魚高湯的話,可用現成的日本魚精粉,2 魚精粉+ 200 毫升水開成魚高湯(或跟包裝上指示開)。www1.tvboxnow.com  q2 l) M( K% b! ?% e: l6 X
2.) r  e, V. f7 T' m
現成的日本魚精粉可在大型超市 或 JUSCO 購買2 d- {  n1 x1 g9 ^/ i# D+ Z: W
3.如果沒有天婦羅炸粉,可用生粉代替
希望您地回應吓啦www1.tvboxnow.com$ C. D5 _& ~8 x. T0 f6 f
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]
作者: cheztang    時間: 2008-6-15 06:10 AM

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