
其實係日本人的湯丸,樣子造型可以整成小兔子,小朋友見到就一定鐘意喇,還可以做中秋節食品,便成為「中秋月見小團子」! |
| 材料(10至12粒份量) | ||
| 團子預伴粉 | 120克 | |
| 水 | 100毫升 | |
| 罐頭紅豆 | 一 罐 | |
| 紅色素 | 一 滴 | |
| 製作 | ||
| 1.www1.tvboxnow.com% I. K: x0 R/ q5 o5 ]! e | 慢慢加水入團子粉,搓成湯丸狀(10至12粒),成為小團子。公仔箱論壇, Q+ y0 Y( F2 | | |
| 2.tvb now,tvbnow,bttvb O. U& J8 I% y; d4 U. K | 燒滾水,落小團子煮至浮面,取出來,備用。 | |
| 3.( X; }& K! f; E2 ~ | 用已經沾上小團子團子粉的鉸剪,剪兩隻耳朵,做形,用竹籤點睛。% B5 Y" G- i4 h$ u' ^- V: R | |
| 4.www1.tvboxnow.com# h$ x6 M( g( W' j7 i% U | 入焗爐焗(200C)至金黃色,放在紅豆蓉上。小團子做形,入焗爐焗至金黃色,點睛,入焗爐焗至金黃色,放在紅豆蓉上。www1.tvboxnow.com \" _# Q8 w. d0 ^$ d" f/ w F | |
| 貼士 | |
| 1. | 團子預伴粉可在日本百貨公司,Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q: i% a) L" T* P2 G0 ~ |
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |