標題: [中式食譜] 番 茄 蒸 水 蛋 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-15 12:50 AM     標題: 番 茄 蒸 水 蛋

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份 量 ： 3 人
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6 A/ h# T5 ]$ w$ ^9 wtvb now,tvbnow,bttvb材 料
4 c, }: w. n& o; g% Uwww1.tvboxnow.com番 茄 3 個 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升0 m9 a  k9 D& ]: p

5 a, y8 a7 B; d/ F, U" \做 法tvb now,tvbnow,bttvb& |" ^& q4 F  d
1. 番 茄 切 去 頂 部 ， 並 將 果 肉 挖 去 。 - ?. U) ]1 Z5 C# l& B1 I
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2. 雞 湯 煮 熱 ， 撞 入 已 打 散 的 雞 蛋 中 。 1 q% K8 C2 O/ M1 `
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3. 將 蛋 汁 倒 入 番 茄 中 ， 用 中 火 蒸 8 至 10 分 鐘 ， 至 蛋 熟 便 成 。
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貼 士
$ I" E+ R  l3 j! f1 f2 u# ltvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 煮 熱 ， 可 減 少 蒸 蛋 時 間 ， 可 避 免 番 茄 過 老 。

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