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標題: [美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕　Sesame Tofu Pound Cake [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-6-16 12:30 AM 標題: 芝麻豆腐磅蛋糕　Sesame Tofu Pound Cake

材料Ａ(兩條份量)
百福滑豆腐 180克
牛奶 30毫升
材料Ｂ
蛋黃 4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉 1 / 2茶匙
菜油 40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖 15克
製作
1.* p0 ^6 J' _( S
預熱焗爐至 160度。公仔箱論壇4 E" h4 z/ z3 r0 Y% M. Z

2.
5 m% T' A, G8 q8 R2 Zwww1.tvboxnow.com 豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻。

3.
& T: p! N. w4 b6 Rtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。

4.
2 N: L* i3 i% u/ K公仔箱論壇篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。
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5.
加入菜油，拌勻。" g0 {& p& F% E$ M) N$ u

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用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。 www1.tvboxnow.com4 f5 |! U9 f' [2 U, v6 G

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已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透。

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]

作者: ke0304 時間: 2008-6-18 01:15 PM

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材料Ａ(兩條份量)
百福滑豆腐	180克
牛奶	30毫升
材料Ｂ
蛋黃	4 隻
砂糖	15克
即食芝麻糊粉	1 包
低筋麵粉	120克
泡打粉	1 / 2茶匙
菜油	40毫升
材料C
蛋白	4 隻
砂糖	15克

製作
1.* p0 ^6 J' _( S	預熱焗爐至 160度。公仔箱論壇4 E" h4 z/ z3 r0 Y% M. Z
2. 5 m% T' A, G8 q8 R2 Zwww1.tvboxnow.com	豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻。
3. & T: p! N. w4 b6 Rtvb now,tvbnow,bttvb	蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。
4. 2 N: L* i3 i% u/ K公仔箱論壇	篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。 % X/ y" d }- i) s7 l4 F
5.	加入菜油，拌勻。" g0 {& p& F% E$ M) N$ u
6.( o0 A0 a# \|2 b4 o	用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。 www1.tvboxnow.com4 f5 \|! U9 f' [2 U, v6 G
7.4 [/ u; N. e' d% m; C! M	已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透。