是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！2 K3 M. l$ y! j/ G8 e: H" K

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X: Y# j9 c( y( e6 ^  I1 H4 j	170克 (切粗粒) www1.tvboxnow.com* }- D; M, q& s& e# T4 E7 c
冇盬牛油 公仔箱論壇, s1 z2 O" Y' n, h  V2 @	170克 (切粒) , O0 p. }! ^, G" i9 `  wwww1.tvboxnow.com
蛋 ( M9 R' U1 W) Z2 X! O1 ]% }	3 隻 3 }4 \8 @, K8 f8 z; ~, r0 W" }# i公仔箱論壇
蛋黃 9 j# n, x7 }  E! Otvb now,tvbnow,bttvb	3 隻+ S. r$ B! Q3 d% Z
砂糖 6 m0 R. ^, E9 z$ c7 `# F	6 湯匙 - G3 z, n. N$ G
盬/ X/ n$ a" z; L* @( l	1/8茶匙公仔箱論壇0 _% r. o( E/ c: }( V
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 & l1 `1 @4 Q2 Qwww1.tvboxnow.com

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。! O& q& t/ e& V

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z2 H- m7 f: v4 Z

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