公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 防動脈硬化、調荷爾蒙：亞麻仁，1招不怕破壞活性 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-6-25 07:22 AM 標題: 防動脈硬化、調荷爾蒙：亞麻仁，1招不怕破壞活性

根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T4 P" j% C- l) i' W& v) m! O
www1.tvboxnow.com6 A# K! L8 {. I8 S3 P: j& x
研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。 tvb now,tvbnow,bttvb  L& B/ h4 j- ]0 Q
公仔箱論壇* G- C. h( {. {5 N) f+ C4 z
除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l* {2 @5 v& l3 a1 W

說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！

挑選建議

選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。 tvb now,tvbnow,bttvb+ m' M; o5 N/ T9 z) Q9 D
$ k7 F5 ?% z/ B" Y9 E/ i
保存方法 tvb now,tvbnow,bttvb0 F4 P! x3 y3 \5 s

1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。公仔箱論壇1 f7 e# a4 R2 N  A0 h2 a2 [& l

2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。 www1.tvboxnow.com, S9 f  V  w" @$ ?9 O& n/ S# z
www1.tvboxnow.com& q4 n3 A2 I* w: H: A7 t  k( y
烹調與食用建議 tvb now,tvbnow,bttvb4 m& P  R$ x; J* |0 f- m

1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。 4 T5 v  l3 ?) t5 V* P( o- q. o

2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。公仔箱論壇1 `1 h' |8 S3 n4 i6 [! O/ R1 m

3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！
! P: n. a! r9 N  d. k
美味食譜：草莓奶昔

1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油 tvb now,tvbnow,bttvb8 j! J! D1 W6 l
2、倒入果汁機中打勻 : L  y  n* j! o- ~+ W. K
3、好喝的草莓奶昔就大功告成！公仔箱論壇6 F/ C. {" u' V  U/ q2 d

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G. _5 J( k. b/ T) {2 C- o
+ M/ ~" M% ~. \/ |1 |* o
tvb now,tvbnow,bttvb8 J0 A- n% a# X' I
* w" C% F! l& R5 E- O" }8 e2 t
早安健康

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)