標題: [健康資訊] 癌細胞偏愛10個字 [打印本頁]

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作者: timmychoo    時間: 2016-6-27 11:52 AM     標題: 癌細胞偏愛10個字

如今，“防癌”成為了人人都關心的話題，但怎樣才能最有效地將“致癌分子“擋在我們的身體外呢？
9 B0 G! \( I6 w, s$ x9 u近日，美國馬薩諸塞總醫院和哈佛大學的研究者對13.5萬人進行研究，www1.tvboxnow.com+ p# O' ?2 ^- ~- Y  l1 e
發現在可能引發癌症的因素中，飲食、吸煙和運動等佔20%~40%。公仔箱論壇+ N# b! {; z( Y* n& k3 @6 r5 E
而以往刊登在《自然—通訊》雜誌上的一份報告顯示，調整飲食可降低患癌風險。
! T" ^, G  K$ B/ U/ L$ W4 l公仔箱論壇可見，癌症與飲食息息相關，尤其與下面十個字關係密切。2 K7 t$ K( R* A" {( w5 ?
《生命時報》綜合國外的權威研究並請教專家，教你從嘴邊防住癌。
2 t7 X0 I# q: B7 B! _www1.tvboxnow.com公仔箱論壇& D: ~% |9 z; \# J+ T
糖公仔箱論壇/ F& C1 j9 @6 c( e8 B# z0 x2 |: R
有人說糖會“滋養”癌細胞，雖然這一說法並不準確，但高糖飲食確實與癌症有關。
. O2 d9 a2 n4 T公仔箱論壇瑞典科學家曾對8萬人進行了長達9年的跟蹤調查，發現過多攝入糖、www1.tvboxnow.com. ^* ]  R* g" z5 v/ O
甜飲料、果醬等食物會增加患胰腺癌的風險。吃糖會導致胰島素大量分泌，
8 B7 C4 D, k3 z使胰島功能受損，成為誘發胰腺癌的潛在因素之一。www1.tvboxnow.com- T% R2 O0 A& M  f+ j
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而美國 MD安德森癌症中心的研究人員今年年初發現，典型西方飲食中，
% K+ }% C4 w# C大量糖的攝入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部轉移的風險。% z1 j1 J8 x7 N* {
世界衛生組織建議，每天糖的攝入量應控制在50克以內，最好不超過25克。
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+ X) a$ e3 T/ S* s: f- P燙tvb now,tvbnow,bttvb" b# z9 T, \2 @, s# X: I! h
6月15日，國際癌症研究機構發布的一項新研究顯示，過熱飲品（如咖啡、茶等）
6 C! n) a& D5 W4 Ztvb now,tvbnow,bttvb可能會引發食管癌，“過熱”指的是飲品溫度在65℃以上。需要特別說明的是，4 t" N% u3 f5 M4 v( v
喝咖啡、茶本身不會致癌，只是別喝太熱的。
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/ Z" A2 x# Z& Dtvb now,tvbnow,bttvb中國人尤其吃飯講究“趁熱”，但過熱的食物會損傷食道黏膜。
/ B# ~) D- K- o9 M+ `/ l長此以往，黏膜反覆受到慢性損傷，就可能引發慢性炎症，
& G: @' d2 x4 Z5 K; B9 W% F$ C4 mtvb now,tvbnow,bttvb進而增大癌變的可能性。流行病學研究發現，愛喝功夫茶、
1 L2 s$ t- D; iwww1.tvboxnow.com生滾粥的潮汕人，愛喝大碗燙粥的太行山區居民，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C  _/ c1 y4 u( C- t  L( G
常飲滾燙奶茶的新疆哈薩克人，都是食管癌、胃賁門癌的高發人群。: p# z* J; l# L$ `( ?+ @: p. H3 k
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建議不要吃燙食、不要直接喝開水和燙茶，最好放涼一點再喝。
' p! g/ N: p4 R: Z  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小籠包、生煎包等帶餡食物吃的時候要當心。tvb now,tvbnow,bttvb0 M- m# F1 |0 B- M% F6 y6 O9 l
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咸tvb now,tvbnow,bttvb+ M, }4 o4 b/ @4 w+ o9 a
鹽和癌症也有“親戚”關係。日本胃癌高發，主要原因之一就是攝取鹽分太多。
% }. \, \7 A3 k1 T7 v. C. B公仔箱論壇吃得太咸會導致胃黏膜屏障的慢性損傷，日久會增加對致癌物質的易感性，導致胃癌發生。公仔箱論壇# C* D& N6 ?* N4 Q7 x" c$ Z4 C

, B* G& T3 T* d食物宜淡不宜咸，建議每日鹽的攝入總量應低於6克，同時注意食物中的“隱形鹽”，
: x+ i$ ]8 s' u比如醬油、味精、調味料等，都要少用。吃飯口味重的人，最好多吃富含維生素 C的水果，
( U: y7 v4 m1 H  Z& F6 K# Q' z8 zwww1.tvboxnow.com能幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成。
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6 D' H% Z* J* Q( J0 O9 j0 I: {' w+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌tvb now,tvbnow,bttvb  E) k0 @$ M# v9 B' i7 `+ s
魚乾、魚醬、臘肉、臘腸、腌菜等腌制食物風味獨特，但這類食物中往往含有大量的硝酸鹽，
5 _* a1 u- n/ F+ j: Z6 V! t會在胃內被轉變為亞硝酸鹽，然後與食物中的胺結合成亞硝酸胺，具有極強的致癌性，
" {: |" t, f4 u0 f會導致胃、腸、胰腺等消化器官癌變的幾率升高。
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7 B4 c* Q7 m' e) q' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份由美國癌症研究所與世界癌症研究基金會聯合發表的報告顯示，www1.tvboxnow.com* z: l0 c& o6 k" C* y
食用培根等加工肉製品會提高下腹部癌變（如結直腸癌）的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _  N% r+ x( ~7 ]; K- {
每天食用50克加工肉製品（相當於一個熱狗），將會提高18%的患下腹部癌症的風險。
, K2 F3 p  U# L3 Z/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些加工肉大都採用腌漬的方法製作。公仔箱論壇! p. X0 N0 p+ C( ^+ s+ k' D# p7 |/ w7 e

* e8 \* E# f. }- h) f0 b建議盡量吃新鮮蔬菜、肉類，減少腌制食物的攝入。
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4 m+ u+ o3 N3 Utvb now,tvbnow,bttvb熏tvb now,tvbnow,bttvb6 f" s$ i. Z) r: j" o9 o
夏天大家更愛吃烤串，而熏肉、熏魚、火腿、豆乾等熏制食物也深受大眾喜愛。& S9 W9 {7 K4 j, x4 Q
熏烤類食物在製作中，燃料不完全燃燒時會產生大量的多環芳烴類物質，
2 }7 @) v7 ]& W) Ztvb now,tvbnow,bttvb具有強弱不同的致癌性，強致癌物苯並芘就是其中一種。經常吃烤牛肉、
0 Y$ ~1 P9 b, D5 D# H" q7 R; O烤鴨、烤羊肉等熏烤類食物，容易得食道癌和胃癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J  f9 A+ V4 G+ l1 \# B2 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u) h) e& L3 K* A
此外，烤制食物以肉類為主，而動物性食物攝入過多會影響腸內代謝，增加腸癌風險。" j8 }' ?* h! I4 \* o  N$ i, D
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油
; ^9 F$ I2 I+ s5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裡的“油”，一方面是指高脂肪食物。《自然》雜誌近日發布的一份研究報告顯示，! z. n: v" i3 H- ~  _
肥胖、高脂肪及高熱量飲食是引發多種癌症的危險因素。高脂飲食可驅動腸道幹細胞數量激增，
# M; l3 P- c3 @( l9 Y$ P! ktvb now,tvbnow,bttvb使之進行無限期地繁殖，並且分化成為其他類型的細胞，易於引發腸道腫瘤。tvb now,tvbnow,bttvb& Y% v! M6 C$ _3 w

0 j# r; X+ g. ?; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一方面是指油炸食物，比如油條、油餅、臭豆腐，在煎炸時往往會產生多環芳烴。
4 a- A6 A. Y% b. P9 _* I特別是反覆煎炸的油，其中的致癌物更多。www1.tvboxnow.com% W& P" ^* k$ e: v- u  O7 Y- V0 f; O

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研究表明，過量喝酒和肝癌密切相關；經常喝啤酒或其他含酒精飲料的人，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G. K* U8 ]3 m" E) z, A* G
結腸癌發病率高；而美國一份最新報告顯示，人們患胃癌的風險與飲酒量呈正相關。
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中國癌症基金會建議，男性飲酒每天不超過20~30克酒精，女性不超過10~15克。www1.tvboxnow.com2 \& h! K  m* _7 u
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霉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l$ p: o3 g: ]1 j, _
由於天氣潮濕或者保存不當，花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮，
; P0 P" e, i5 R+ w3 G( }  }進而被黴菌污染，併產生有致癌作用的黴菌毒素，這種毒素是目前所知致癌性最強的物質之一，
, X) n! c/ g6 `- c3 h與肝癌的關係極為密切。www1.tvboxnow.com$ a) E8 D; D  E' @* y$ x
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建議大家學會合理儲存食物，防止受潮霉變。
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" u6 L9 c1 p, k! Ktvb now,tvbnow,bttvb煙
8 b+ ^1 @4 \  N8 F- B) D, C. owww1.tvboxnow.com吸煙會導致癌症、心血管疾病、呼吸系統疾病等多種疾病已經成為共識，www1.tvboxnow.com% F6 s- f/ S0 |, r
除了要戒煙外，這裡的煙還包括油煙。www1.tvboxnow.com8 c! Y- t7 ^: c: k; |& c) C! O( [
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國人喜愛煎、炒、炸等高溫烹調方式也需要改善，它們很容易產生大量油煙，公仔箱論壇- N& U: T( G2 u+ D8 x# R
其中夾雜著不少烷烴類物質等致癌物，以及類似於 PM2.5的可吸入顆粒物，都會增加患肺癌的風險。
6 B8 S+ q4 @6 a2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n1 D  Y. X2 N% ]/ @; y
建議大家採用蒸煮等健康烹飪方式，炒菜時避免油溫過高，控制火候和時間，並打開抽油煙機。
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懶
/ [4 f9 P% I1 w不少人懶得做飯，喜歡吃火腿、香腸等加工食品，還有的人習慣在外就餐，www1.tvboxnow.com- K- X, f( P: P' m  c3 W
這樣做很容易導致油鹽攝入超標，帶來致癌風險。把上頓飯菜熱熱、5 c; \/ v7 h# \/ g5 A9 _; e; R
湊合吃掉是很多人的生活常態，但剩菜常有致癌物亞硝酸鹽的風險。www1.tvboxnow.com) h$ ]  A, z' T- V8 W; L  i( a3 b

: A  W& f0 B+ X  W公仔箱論壇建議吃飯要按時、定量，吃新鮮的食物，盡量不吃剩飯剩菜。
0 Q; ^# W5 X- t' r  F3 ?/ b公仔箱論壇除此之外，懶得運動也會增加癌症風險。

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