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標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]
作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p* G2 X4 ?/ }! h* ]/ t1 C
        35g 牛油 (熱溶)
" [, I: c8 f* N1 `# q. Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ V: a8 w; V8 `7 h9 H1 h7 \$ f慕思: 2隻   蛋黃公仔箱論壇7 q' ]+ n7 o1 \1 I
      30ml  水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L5 i7 o. `# W/ G8 i: V; v; s
        40g  糖; I1 l5 T. l; r% A" A
        10g  魚膠粉
! z  {4 O  z2 G公仔箱論壇        80g  淡忌廉
$ U& O* ?5 }5 |/ gwww1.tvboxnow.com        80g  草莓 (打成茸)
  F$ ~; u- u! ftvb now,tvbnow,bttvb      100g  草莓乳酪
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! X- W0 `+ s8 x, I6 P6 J7 q果凍: 80ml 熱水
( \7 r: N- v. L/ Lwww1.tvboxnow.com        40g  橙味果凍粉www1.tvboxnow.com+ D0 }" S6 H& E+ h, x  k8 e
        草莓適量 (裝飾用)2 ?! }4 F5 R% t( L+ z' G3 V
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做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊1 M5 l8 q! J6 b0 M
        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼www1.tvboxnow.com5 X: c/ e! h9 R$ u) ?+ [7 d
        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
2 a' T5 @9 {1 s+ g# Y5 k8 X" Y0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 淡忌廉打起拌入
; I; f) D/ u' P5 o: K        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶公仔箱論壇/ H! ^, A1 d/ r
        - 最後加入魚膠溶液拌勻
" m5 R. X; Q1 `5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 ?4 V: S2 M2 O- \
        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,
- I. B. @% K; v/ l+ Q1 H5 Ctvb now,tvbnow,bttvb          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成tvb now,tvbnow,bttvb; Z# N  g5 f  \

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我試過整,唔難架!!
1 Q) ^- D" U+ u2 c" m1 ^1 |9 V唔鍾意食芝士可以試下呢個整法
作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing



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