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標題: [健康資訊] 食物挑著吃維護免疫 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-7-24 07:14 AM 標題: 食物挑著吃維護免疫

免疫系統如同身體的軍隊或警察，不實巡邏是否有外界生物入侵，即時攻擊避免疾病發生或惡化，假使免疫能力不足，多種傳染病就有上身機會，很多人都認為要增強免疫能力，不斷想要提升，但免疫能力過頭，可能發生類風濕性關節炎、紅斑性狼瘡、皮膚濕疹等疾病，免疫能力維持平衡與正常才最好。$ S" o1 E( [  {# X6 \, G0 D
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老智慧：吃生薑

許多食物都能幫助維護免疫能力，華人社會的老智慧，生病時喝薑茶能夠有所幫助，其實薑可以穩定免疫力，可以把1至2茶匙的生薑沫，用熱水沖泡成薑茶飲用，也可以把薑汁淋到生菜沙拉1至2湯匙，都是相當好的食用方式，但薑是一種天然血液稀釋劑，使用前最好請教專業醫師或營養師。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q$ t1 Z2 ?# E0 i/ r) r

深色蔬菜營養豐富, h0 I; `9 g) i6 W  O0 A

蔬菜能夠提供人體多項必要營養素，顏色越深對於健康效益越大，例如甘藍菜、波菜、瑞士甜菜等，可以提供大量的維生素C與K，都是很好的免疫能力維持養分，蔬菜顏色越深，抗氧化物質也較為豐富，可以抵擋自由機等不穩定物質傷害，減少受到損害細胞，也讓免疫能力可以保持穩定。

不飽和脂肪酸5 K% H( y$ w5 M  u$ v

不飽和脂肪酸具有抗發炎作用，特別是橄欖油抗氧化特性高，可以用於製作菜餚，取代飽和脂肪使用，降低免疫功能疾病發生機率，魚肉也是很好的不飽和脂肪來源，能降低發炎反應；綠茶富含大量多酚物質，可以和緩發炎反應，舒緩許多免疫疾病症狀，但每天至少要飲用八大杯可能才有效用。

專家意見/ t- D3 o: i3 q  `8 r- W, `
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新光醫院營養師蘇妍臣表示，健康飲食最好能夠維持均衡，每100公克蔬菜，最好男性每天5份、女性每天4份、小孩每天3份，要記得5色蔬菜都能有，八分碗體積水果，最好男性每天男性4份、女性、3份、小孩2份，肉類蛋白質攝取，同樣油脂量攝取下，可以選擇瘦肉或魚肉，對於免疫力維持能有幫助。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @5 R; G5 s  {* t
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