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橄欖油 1湯匙
/ s) m: k' F- H3 M" I8 ipancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
! D% G4 g7 C& N& O; o) m# b8 wtvb now,tvbnow,bttvb水 6杯# {$ h# ]' L2 o* z' U3 h+ J: `
黑胡椒 2湯匙& u0 a+ H. A. k' I, H3 Q4 }5 X
意粉 1磅
1 A: T4 l9 m+ V l9 d+ I, @ vwww1.tvboxnow.com蛋（打勻）4隻
3 q% P; B' N7 X2 q- w# o+ zpecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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煮法
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
. ?! J9 l/ m7 i' o0 l0 X# N$ D公仔箱論壇2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。www1.tvboxnow.com4 A/ Z! ^+ Z% |% g( E0 u: \, D
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。# {$ ]5 Z$ a& c l
4. 加入適量黑胡椒調味。
9 B6 o; q5 l; [3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 灑上磨碎的pecorino芝士。* _4 w& |3 i! ^
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