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標題: [甜品] 可可蛋白脆[1p] [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-6-21 05:07 PM 標題: 可可蛋白脆[1p]

材料：公仔箱論壇. ~2 A7 Y! ~8 W& m& F6 y5 v8 O
1/3 cup sugar
1 ½ tablespoon coca powder
少許白醋公仔箱論壇+ \# |# i$ r$ L, A. H* @
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做法：www1.tvboxnow.com/ i# n: p3 k+ k2 S, ~
把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。www1.tvboxnow.com1 Q6 ^, O0 s! l8 \/ O
小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

作者: tonyyyf 時間: 2008-6-22 03:46 AM

thank you very much!

作者: ckingwei 時間: 2008-6-24 10:51 AM

thank you

作者: 20000516 時間: 2008-9-14 10:31 PM

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