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標題: [甜品] 可可蛋白脆[1p] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-21 05:07 PM     標題: 可可蛋白脆[1p]


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做法:
7 ^- }: k4 ~+ `www1.tvboxnow.com把糖和可可粉混勻,放在一邊備用。打發蛋白,軟性發泡後加少許白醋,繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡,拌勻即可,不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡,擠到烤盤上。烤箱250F,烤75分钟。關火,讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb1 |) X5 G( Y) O7 E5 p/ t2 d
小提示:過程比較長,要耐心等待,不可開烤箱查看;那樣做會使cookies“消泡”,坍塌。

作者: tonyyyf    時間: 2008-6-22 03:46 AM

thank you very much!
作者: ckingwei    時間: 2008-6-24 10:51 AM

thank you
作者: 20000516    時間: 2008-9-14 10:31 PM

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