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標題: [美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:35 PM     標題: 英式藍梅烤餅 Scones

　

　 食譜及製作: Jade0 ^4 `2 q; k8 {3 z! ^
材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60克
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
藍梅乾/提子乾 適量
製作
1.  
0 L- d, n6 z9 V7 d% Z, Etvb now,tvbnow,bttvb		自發粉加入砂糖篩勻，備用。 , S+ y- l6 O/ w! u8 }4 w
2.
8 v1 `3 L8 z8 Y5 A, e		牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。
- X' J: K- a: S" v; F$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
3.  
: J+ |5 l; X6 g) h- x		鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。公仔箱論壇% `# t, b( h8 ^& H
4.  www1.tvboxnow.com4 |7 X  N4 o/ r- s
麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。  ]5 s9 D8 G2 F# q% A
5.
3 T" C5 X/ K, P( i4 @5 K		最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。
. j: E4 y# S- n7 D  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
1.
: f3 r+ m! d( k# Z. G) B8 Otvb now,tvbnow,bttvb		酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。
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2.tvb now,tvbnow,bttvb) Y. V+ ~) b% l1 x5 p
可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。
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8 _9 F: W5 P: x[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
作者: mintran    時間: 2008-6-27 11:44 AM

Thank you for sharing!!!
作者: rome000    時間: 2008-7-2 03:53 AM

Thanks, it seems easy to make:onion18:
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:18 PM

就咁睇都覺得好好味噢
作者: oneckk    時間: 2008-7-15 08:56 AM

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