標題:
[健康食品]
銀髮族主食 首重維他命B群
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2016-10-15 06:40 AM
標題:
銀髮族主食 首重維他命B群
隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
公仔箱論壇: Q4 S/ P2 M% A7 r" K
公仔箱論壇+ @# s" a" V, D. V! H8 Z0 c* M5 \
專家看法：
) v& r# ]" g3 |) |0 [/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {& x' x) `% L1 n3 V( _% K, j
營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。
0 y5 o+ F( f/ W4 W' p
: H, c% E1 ?% v/ L: I5 `
發芽豆豆飯：
* |# a2 t& f R; H0 u. G- {8 W2 x5 W# T+ \www1.tvboxnow.com
& y2 s# B8 t a7 {( n8 k3 k. Otvb now,tvbnow,bttvb
材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）
5 _/ X: ^# e( i. r) l: @# twww1.tvboxnow.com
/ e( W2 K& m+ W
做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。
! w! b* U: ~4 rtvb now,tvbnow,bttvb
( M& }. \7 m6 u3 R- B8 `
胚芽米葵瓜子粥：
# c5 v F9 K! h" J公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 b1 r& K( {! y+ d& e
材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。
www1.tvboxnow.com5 j0 l9 e" ^7 s( m; G& ^
公仔箱論壇+ u2 Z7 } d, `0 Y$ _
做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。
# ^7 G8 k6 u5 i2 s: N e( Xtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~5 s$ e; ~6 y! V
堅果醬拌麵：
www1.tvboxnow.com+ b6 g3 T) g- X( o/ K' E3 [# [* S
& H9 f' I2 Y) f+ y3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。
6 {4 i3 ]' J) I4 F9 b* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }# x; K' e3 h7 {公仔箱論壇
做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。
www1.tvboxnow.com7 p, b$ E }% B2 h& X6 S* g) S# x
8 r8 D: f5 D9 H- u' z' J7 C
胡蘿蔔蘋果薑汁：
( a9 D. ]" u2 h+ \$ j; \$ Ewww1.tvboxnow.com
' ^0 }. N W4 x& L4 [
材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。
. f6 b2 Q( Z3 T2 M( R& x
. x5 k- r0 m' t2 T
做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
t1 s! x; A$ v3 _% Z0 b* r6 Lwww1.tvboxnow.com
* O9 s) ^9 B. L; I: a% k+ ntvb now,tvbnow,bttvb
鳳梨堅果泥：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T& f4 l# ?3 D6 @
+ l5 f2 Z/ D5 ?9 W; m7 S+ Lwww1.tvboxnow.com
材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。
3 w- T' m' a$ r! y; U
( S) d' ~6 ~# H* w公仔箱論壇
做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
( w5 Q0 H! Q5 `9 b# S
. W- q2 \$ {) p) J
藍莓醋（橘子醋）：
3 [# U1 `: }" }3 `. y; H: t' `tvb now,tvbnow,bttvb
- ^% s7 W: n& c/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
www1.tvboxnow.com% H* r& Q v9 g- Q5 {" w
tvb now,tvbnow,bttvb& q. c! n, p7 C7 C7 i% o% A
做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。
4 Z7 c$ A. G. T# C# ?1 S( ttvb now,tvbnow,bttvb
! T0 F1 m3 E+ s* t7 b6 M) Wtvb now,tvbnow,bttvb
南瓜亞麻腰果奶：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I1 g2 @, `% ^" a
% r6 y$ d+ B9 A) ^5 N
材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。
0 j, |' i& ]% m) V3 Nwww1.tvboxnow.com
) F& W( W p. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。
tvb now,tvbnow,bttvb! w- L# I2 G: A' e2 H( N
3 z7 Q ]0 J# y( ~
# E N J' E5 W- p+ F* V
tvb now,tvbnow,bttvb$ E- U% A/ \& W) A; n
公仔箱論壇# h2 \7 v: Z. U% O
# Q# G6 t( t- S+ y" O公仔箱論壇
台灣新生報
0 q& r8 i" j# E0 ^) m; Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 w; M( ?+ {' q! W
C7 B3 v* p" ewww1.tvboxnow.com
; t8 b( }( c$ s; b. \- C公仔箱論壇
$ h* ]! a+ e0 S4 ^% T& \tvb now,tvbnow,bttvb
. x# I w- \: l# [: t, Q% Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
