標題: [健康食品] 用豬油、雞油炒菜 吃了膽固醇高升 [打印本頁]

---

作者: timmychoo    時間: 2016-10-26 12:21 PM     標題: 用豬油、雞油炒菜 吃了膽固醇高升

媽媽們秉著中國人勤儉持家的美德，習慣收拾菜尾，有些長一輩的媽媽們習慣自製豬油、雞油煮菜增加香味，但這樣的飲食習慣，卻常會造膽固醇上升。
; s# j& y( L! c9 u& y( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t  c) e3 V  J/ x4 e  m! u耕莘醫院安康院區營養組營養師陳怡君表示，體內膽固醇來源，三分之一由食物中獲得，三分之二由人體自行合成。膽固醇是細胞膜組成的主要成分，是合成荷爾蒙、維生素D的原料。人體須要適量的膽固醇，維持正常的生理機能，不宜過低或過高。www1.tvboxnow.com3 q% Y9 x1 y# V  J* G$ Y

9 D% d) U( H* `2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般評估膽固醇的指標分兩種：高密度脂蛋白膽固醇俗稱「好膽固醇」，男性應大於40mg/dl，女性應大於50mg/dl，規律運動能增加HDL-C。低密度脂蛋白膽固醇俗稱「壞膽固醇」，與動脈粥狀硬化有關，理想值應小於等於100mg/dl。
- ]" ?2 d9 L6 p9 \7 p) }4 F2 e
2 {" w3 ?0 j! b! J, }# j( xtvb now,tvbnow,bttvb陳怡君建議，每餐可攝取2份肉類(1份約為1兩肉、1顆蛋)；膳食纖維攝取可減少腸道對飲食攝取的膽固醇吸收；避免攝取高膽固醇食物如：蟹黃、蝦卵、魚卵等，飽和脂肪酸高的動物油、反式脂肪精緻的麵包、蛋黃酥或餅乾。        tvb now,tvbnow,bttvb, g3 ~5 x, z5 M$ ^8 y' u: Z  w
公仔箱論壇* c; A9 L" E( N4 e3 z; n

( C4 T3 m+ F, ?; Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U6 i/ M, x$ z# _* U0 i

7 a6 B! c" C3 Q) j) _5 P& P
0 z. P1 M4 I4 l# u  _台灣新生報

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0