Board logo

標題: [烹飪技巧] 南洋美味--肉骨茶,制造過程 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-26 04:14 PM     標題: 南洋美味--肉骨茶,制造過程


( T0 O" G/ O- A& r公仔箱論壇www1.tvboxnow.com6 P) Z: C1 G$ e0 z0 g/ W1 x
早期由於在山上的華人苦工食物不足,打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳,所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶,只是在食用時配上一杯茶,去除豬肉的油膩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 W0 R% e: g. D6 l1 U, F

! b3 _( ~4 s* E. f/ j# v$ Wtvb now,tvbnow,bttvb用料:
% V- t, s. I+ l# p1 {+ V" P公仔箱論壇
3 s, X# Y+ H$ P! G( Ytvb now,tvbnow,bttvb. X2 m0 y/ q4 Q3 d9 F
排骨500g,乾香菇6朵,大蒜10粒,桂皮1根,丁香3粒,白胡椒粒1茶匙,5g枸杞,2茶匙10g,八角2粒,甘草3g,陳皮2片,桂圓幹2個,老抽1湯匙15ml,鹽1茶匙5g。公仔箱論壇: |) e' `! Z0 i. R7 G# `0 Q
公仔箱論壇$ \% j# d& G( u+ }+ C+ T. Z

- }) `4 z# d) u0 Z
( L) R$ @. V; E9 S" u7 Z# J+ y; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \0 t; }& D. s& O4 J3 L' Y9 F. Y公仔箱論壇做法:( z8 z$ v' Y+ W) [" Z; ~! H

$ m) M, r/ ]& q/ x4 R3 Etvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                            紗布用開水燙一下消毒,藥材洗乾淨
$ w2 ?0 ^: P# s) ~8 D- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M, C. K; ~3 C; x! e
公仔箱論壇+ v9 j  D8 ], \1 K

4 r/ R8 z' r8 R& M, I% n/ Y                                                                                TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S$ h; Y/ |% I6 Z7 i
                                                                                                                  包好調味包,香菇浸軟,大蒜剝皮8 Z, s4 Y1 t5 c  b+ O3 V) o

; z, t9 u8 ?3 r) l公仔箱論壇
* }# T" g# d6 k公仔箱論壇                                                                              
8 `+ V) r+ z( u( {; j( t7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                           排骨氽煮片刻去血水 www1.tvboxnow.com, L% r: Y7 e  a* n
tvb now,tvbnow,bttvb" d6 B* r& X; v, F0 B: D
6 F9 D3 q3 l1 |. a
                                                                                          
7 x; K; L: r! `0 K2 ~. a公仔箱論壇                                                                                      放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜,再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘  ,既可。
作者: jarita123    時間: 2008-6-26 08:17 PM

i think just look like is good tate but i think is too f\difficult to cook it thank you so much




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0