標題:
泰式酸辣雞排
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-26 04:19 PM
標題:
泰式酸辣雞排
原料/調料：雞腿排3塊，低筋麵粉300公克，香菜少許，鹽1小匙， 20度稻香米酒1大匙，白胡椒粉少許，黑胡椒粉少許，魚露2大匙，蒜末10公克，薑末10公克
1 |) ~+ c9 N' J0 \4 _$ z9 m" O公仔箱論壇
5 g* k! y1 k% F
. A8 y- r" p5 x; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
淋醬： 泰式酸甜辣醬4大匙，泰式辣椒醬1大匙，辣醬油少許
7 H! Y5 U' H% q* b: h) U+ Z
! a3 z0 S7 ?# `* l. ~6 l5 W/ @
$ g" U9 t1 V/ X; k- E
2 g, d$ ]! |; e* l) }0 Z" J
制作：
- ~) ~2 w1 G' y公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O3 W* ?9 [+ h6 W O/ D
1。將雞排上的血塊拔除，清洗乾淨後放入容器中，再加入所有調味料，用雙手抓拌3分鐘直到調味料完全溶解後，醃漬2小時備用。
www1.tvboxnow.com6 l2 |. ^& `$ U9 O% ~1 K. E8 {9 M
tvb now,tvbnow,bttvb: m( l3 p3 U; R
2。製作淋醬，將泰式酸甜辣醬、泰式辣椒醬、辣醬油混合拌勻即可。
8 c3 z+ Y8 @) m5 |tvb now,tvbnow,bttvb
7 A% o! w& B7 c2 S& }" q+ P+ _7 t0 K
3。將醃漬好的雞腿排，沾上一層薄薄的麵粉，放入160度油鍋中油炸15分鐘即可取出，瀝油1分鐘後放入盤內，淋上醬汁並灑上香菜即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
