公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 黑巧克力、亞麻籽油、黃豆油益健康 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-12-10 08:01 AM 標題: 黑巧克力、亞麻籽油、黃豆油益健康

吃太多脂肪，雖然會傷害心血管健康，但完全不碰油也不行。想要身體健康，重點在於要慎選油脂種類。根據英國〈每日郵報〉（DailyMail）報導，飲食還有所謂「健康」脂肪，可幫助延長壽命。像黑巧克力、亞麻籽、黃豆油中的不飽和脂肪對健康就很有幫助，平常可以以較健康油脂取代奶油、紅肉。公仔箱論壇) l: F0 z; e3 ?! T, u) C

黑巧克力www1.tvboxnow.com6 z' ?, q6 ^% I4 ^1 n% s

黑巧克力含有約百分之十一的纖維，也含有鐵、鎂、銅、錳等礦物質，黑巧克力也含有抗氧化物質，其抗氧化營養素含量甚至比藍莓多。黑巧克力中的某些抗氧化成分有助降血壓，保護身體免於有害膽固醇傷害。www1.tvboxnow.com% r: g, ^4 N7 I" H9 w# ~
www1.tvboxnow.com) V: I2 l( ]0 R) c
有些研究發現，適量吃黑巧克力不只有助降低心臟病發生機率，也有助提升大腦功能。不過購買黑巧克力時，最好多選擇品質良好產品，盡量選購可可亞成分占七成以上的黑巧克力，這樣較能發揮養生、保健效果。; J& D1 m% D) b& u

亞麻籽

一杯亞麻籽約含有四十八公克的脂肪，不過這些都屬於Omega-3脂肪酸等健康不飽和脂肪，一天攝取一、兩桌匙的亞麻籽油，就可符合健康所需。& M4 L/ X% {' c7 o. }1 C
公仔箱論壇5 F- a9 X1 }* O' P/ W9 T/ ?3 z" G
過去有研究顯示，Omega-3脂肪酸有助減少身炎反應，並促進心臟、大腦健康。亞麻籽中的一些植物性營養素也可預防一些癌症病變。亞麻籽含有豐富纖維質，多攝取纖維質，可增加飽足感，這樣就會吃少一點。

黃豆油www1.tvboxnow.com- S% D# Q. K& t; W
3 N) e( N' P8 Q1 A8 U4 g
黃豆油萃取自黃豆，黃豆油含有豐富單元、多元不飽和脂肪，不只可用來烘焙，也可用來做沙拉醬。黃豆油除了含有脂肪，也含豐富維生素E，維生素E則可以預防細胞受損。- X( j6 f6 k3 `2 @

此外，國外研究發現，黃豆油也有助改善心血管健康，對控制血壓、控制膽固醇濃度等，都有一定好處。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G8 R* _' F- C# z' y
根據全民健康基金會網站資訊，雖然一般人認為植物油較健康，但植物油經部分氫化後會產生反式脂肪，而反式脂肪會對身體產生重大危害。& ^2 b3 [8 w6 `* y, l: _, T
公仔箱論壇5 Y; I' J" `$ T( N/ S/ \& r0 a% [
事實上，只要是高溫烹調，都會讓油品產生反式脂肪，只是量多量少問題，無論用甚麼油去油炸食物，都會傷害身體健康，因此油炸食物還是盡量少吃為妙。

tvb now,tvbnow,bttvb! Y* Y' S o" n V T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c" V* [- w8 B* s1 y
台灣新生報

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)