標題:
[食肆地點]
三鮮薈萃
[打印本頁]
作者:
pkktam
時間:
2016-12-12 04:09 AM
標題:
三鮮薈萃
是日食星拱照，一頓閒常午膳，竟然一口氣品嘗得到十分可口的當造時鮮：
www1.tvboxnow.com% W6 g$ _ Q3 S* A5 N9 Z h6 o7 r" g
tvb now,tvbnow,bttvb9 h6 `8 X/ M% U$ g9 P6 [
一、清湯鮮草羊煲；
" m" ?2 |: V5 T- T8 i2 N3 B
. j v w; d, X: X5 r2 I0 Iwww1.tvboxnow.com
二、鮮冬筍豆胚；
) _1 H# N& [* ?9 stvb now,tvbnow,bttvb
5 \9 e: x$ U @) F8 Jwww1.tvboxnow.com
三、香煎新鮮大馬友。
8 }) Z# {8 L, c/ r5 c0 z
www1.tvboxnow.com( N1 t: ?2 x2 \2 j% S4 M* m
三數友好在「富嘉閣」午膳，原擬隨便吃些點心粥麵，「阿一真徒」李文基說，是日機緣巧合有幾樣好東西不可錯過，除了新鮮草羊，不但有鮮嫩冬筍和豆胚，更還有一條即早出水的重逾十斤大馬友尤為難得。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C- Q# o$ T* s: e/ N
www1.tvboxnow.com8 z) u- m+ J! L8 Q- z8 D
「富嘉閣」的「清湯羊腩煲」捨配雙冬、枝竹紅炆勾芡之法。新鮮草羊真醇豐美肉味更為彰顯，正投合羊癡口味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I/ ~8 i# _3 U
4 N. u( [4 l, ^4 `www1.tvboxnow.com
近年新鮮草羊價格飛揚，原隻也取價160元一斤，每份「清湯草羊腩煲」肉料成本也要百餘元，故每煲330元取價相當克己。
+ Q3 J2 u( F) j; w2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b5 N, p$ T" ~+ y2 @* ~
當造冬筍與豆胚來價也不便宜。冬筍每斤近30元，一斤筍除去筍頭筍殼，可供入饌的筍肉僅得二両左右，每両成本要達15元，比罐頭筍貴許多。
www1.tvboxnow.com- F C4 A5 a1 M
tvb now,tvbnow,bttvb/ m9 G' x$ ?. H6 a) e0 ]
豆胚是最嫩的豆苗，每斤要逾百元，但百分百可用，成本經濟效益甚高。
3 ]/ W) R O4 l- n& s! \公仔箱論壇
1 o3 I0 W! \, {% t) T0 d. a- L: [3 ?7 Qwww1.tvboxnow.com
入冬之後馬友當造含脂量豐，特別香滑甘美素為知味食家所珍，故取價亦不在游水海鮮之下，像這條重逾十斤者索價也要2000元。
' S; e& h! s8 R$ Z% t5 ~公仔箱論壇
: I4 o& I6 \9 {8 r5 g) y
含脂量豐大馬友最宜切厚件煎烹，滋味遠勝西餐「三文魚扒」。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
