營養學界、醫界多針對高血壓患者推廣「得舒飲食」（DASH），希望透過得舒飲食幫助患者血壓，美國一項研究發現，得舒飲食不只可以用來降血壓，這種非藥物療法說不定還可以幫助減輕痛風發炎反應，進而改善痛風症狀。 8 v% V C4 @8 i% v4 U* ctvb now,tvbnow,bttvb& Y* ?1 J( h# G# ^1 |5 P2 V/ t, Y
這項研究有四百多人參與研究計畫，參與研究民眾分成兩組，一組採用得舒飲食法，另一組則採用傳統美國飲食方式。所謂得舒飲食是指大量的蔬菜、水果與低脂乳製品，還有少量脂肪、飽和脂肪。 % c( t Y- Q/ N$ k$ _公仔箱論壇 ; j, l" f9 z c# X7 h2 l9 f' Utvb now,tvbnow,bttvb根據美國關節炎基金會資料，尿酸結晶會造成痛風，而這項研究顯示，得舒飲食不但可以幫助降血壓，還能讓尿酸濃度明顯下降。0 ~" D: ^! \ @" ]
公仔箱論壇' z9 K. \& l5 P, i- c# o
研究作者指出，對於部分痛風患者來說，得舒飲食的效果很強大，甚至與治療痛風止痛藥的效果不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb, z6 q, l1 @7 o7 `/ r$ o6 a3 \2 a4 o, i
' V K/ b1 c9 [6 N7 atvb now,tvbnow,bttvb研究發現，痛風患者透過調整飲食，或許可以降低尿酸濃度，這種方法有效、安全。有些輕、中度痛風患者無法用藥改善病情，或者不願意服藥，這類患者若進行得舒飲食法，還能預防痛風復發。tvb now,tvbnow,bttvb G+ j, w/ _2 s
www1.tvboxnow.com% y2 o9 k+ e: X a, i& ~, R
研究資深作者美國約翰‧霍普金斯大學醫學院醫學教授艾德加爾‧米勒三世表示，這項研究結果對於尿酸濃度偏高的患者、痛風高風險族群來說，是個好消息。運用飲食方式預防痛風，應被視為治療痛風第一線療法。3 \% r( r7 n. o }" v' R
www1.tvboxnow.com9 l3 ^6 F, j$ P% K6 l# i7 r
米勒教授在美國約翰‧霍普金斯大學所發出的新聞稿中表示，從研究結果來看，想要讓尿酸濃度降低，除了勸患者減少酒精攝取量、控制蛋白質攝取量，可能還要建議患者盡量採用得舒飲食。' o ^* p# @! s/ j; V! }" l
