朋友說：「既然人在上海， 為什麼不寫一些上海老味道？」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q9 t3 u+ J2 t- U4 M, c
提起上海老味道，那些年我是阿山飯店死硬粉絲。虹橋機場出上海市中心前，第一站是往動物園方向，吃阿山老師傅的南乳醬肉與草頭圈子。阿山飯店很有名，所做的是老上海菜。由阿山小時候奶奶的味道，變成今日年近八十阿山老師的味道。www1.tvboxnow.com' e" ~+ P5 C) x! }
上海舊味，吃過了就愛上，只不過接班不成功，味道是差天共地！上海，這一個年代百物騰飛，老味道賣不起價錢，反而小餐廳都懂得搞包裝，熏蛋要配魚子醬，獅子頭也要加些黑松露！ 1 I0 t/ I+ I% H% }% H* q9 s) _6 R: s上海懷舊麵 3 H1 c" [3 z0 h% Y, O要吃上海家常味，中型餐廳選擇有好幾家，瑞福園、HOME'S私房菜、南伶酒家，性價比都不錯。近年個人口味要求得更精細，福系1039與1015是心水。提到上海人家，小籠包、生煎包、葱油餅與排骨麵都是經典。在中國黑心食物包圍下，上海小籠包味道早已經被鼎泰豐標準化，上海朋友說：「國際品牌，基本食材不會假！」生煎包是早午小吃，受肉價上調影響，近年味道也大不如前。至於豐裕、小揚早變成了集團，這次住在外灘的半島酒店，早上亂打亂撞，吃了一家蔡記生煎，充滿肉汁味道，吃的是熱氣騰騰剛煎好的，印象還不錯。 2 f% v# X z0 t* N5 i 9 M6 S8 o: a5 \; ]+ i! r6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q1 b# u P y' X! E# X; W4 u d
1 P* b3 \& [, h; r ! H9 h. k F o3 m公仔箱論壇常現排隊黨公仔箱論壇2 P( `$ H' ^- H. d+ y/ k
到上海吃麵，思南路的阿娘麵館是著名的人氣排隊店，黃魚麵一向是鎮店之寶。要想換換口味，再老上海一些？推薦大家早上到淮海中路轉入雁蕩路的味香齋。上海人吃麵，在早、午餐常見。味香齋麻醬麵、排骨麵都是熱點。個人愛麻醬麵配辣，加一碗牛肉湯配一塊炸排骨。三種味道中，麻醬麵又彈又香是最好的，牛肉湯則中規中矩，炸排骨最為普通，但是上海人習慣了，卻離不開這味道！ - b Y8 G/ G1 k& w1 Q. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ i/ A( }3 k" g# A8 M% Y
www1.tvboxnow.com o) w- G3 t) a) Z9 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F9 c2 i* x: n' {
9 d( r/ d7 P5 B) a8 g% c% t5 k' V
上海早餐中神級的經典，非阿大葱油餅莫屬了。原本建業於民區的小店，經由傳媒的報道後，再進入BBC的電視節目中。一家平日不受注意的民區小食店，被發現是無牌非合法經營的。阿大葱油餅，10年前吃過，這一次人在上海，早上6時就前去排隊了。的士在街尾放下，一整條街都是葱油香。阿大做葱油餅，慢工出細貨，溫火油煎後，還要烘焙去油。清晨3點開始搓麵糰、切葱，要等到早上6時多，第一批才出爐。由於排隊的人多，每天數量又有限，因此有人說美味，也有的是「吃不到的葡萄」，硬說不值一吃！朋友網上見我發照片，好奇問：「味道怎樣？」阿大的神級味道下，有專門的排隊黨，他們清晨5時已輪籌了，我卻看到、嗅到，就是吃不到！公仔箱論壇$ \/ X& I. i7 h8 l
其實要有海派情懷、老味道！有時候，也不一定是吃。半濃是長樂路上舊居改建的茗香小茶館，朋友特別訂了麵條與餃子，再喝一口香茶，幾塊涼果，就是私房老味道！www1.tvboxnow.com) ?0 Z- O( ~, h5 I5 @, f
" I8 P7 @8 _/ W" f: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q! j& ?2 u0 a% b, o 8 i$ D' A. O/ W5 F/ \: D 4 `) x8 v5 a7 `5 B5 v7 k# ^ 4 p( T, k% u4 J1 E7 k1 ^tvb now,tvbnow,bttvb, I) M5 e R" X6 s, M7 b; q- V
0 |. x5 ~# C$ A' T
tvb now,tvbnow,bttvb: z6 v% a! {/ F' t" i' q " `& x- P5 e( M7 X* ]( V0 U' D9 s6 Ltvb now,tvbnow,bttvb 2 ]+ E/ U- B+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R5 l5 g9 K( Y; }5 ]$ T 0 o8 ?8 j1 U; P) d# Z ?, D! Q1 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B% A. P$ G1 E4 Z0 v; [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \7 a# O: ~* y9 r, ~- e# K5 P
tvb now,tvbnow,bttvb, I) M5 e R" X6 s, M7 b; q- V
0 o8 ?8 j1 U; P) d# Z ?, D! Q1 h