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標題: [中式食譜] 焗葡國雞飯 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-7-3 03:17 PM 標題: 焗葡國雞飯

材料：www1.tvboxnow.com$ ]' a  o5 }9 f/ C( p
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腿骨或雞胸肉約500g ，馬鈴薯1顆，蘿蔔1顆，洋蔥1顆，薑片，咖哩粉，攔薑粉，雞粉，玉米粉，水少許，椰奶0.5罐
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作法：公仔箱論壇8 w, W+ ~4 x2 P: Y) Y# o* q

1。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用
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2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用

3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用
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4。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色* C) V# s0 t$ o. i$ w7 h
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5。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘www1.tvboxnow.com; C3 N' l, ~! F, K2 w& Y& D! n
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6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-8 12:55 AM

thank you very much

作者: calchui 時間: 2008-7-17 03:50 PM

thanks for sharing

作者: josephinelaw 時間: 2008-7-18 09:33 AM 標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thank you very much

作者: calchui 時間: 2008-7-25 05:16 PM

thanks for sharing

作者: hohocheck 時間: 2008-11-21 12:47 AM

Thank you for sharing the recipe!

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