標題: [西式食譜] 南瓜意大利飯 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-3 03:22 PM     標題: 南瓜意大利飯


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; V4 m. c! J, h' z公仔箱論壇材料：
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意大利飯（Risotto，60克）   L5 u% Y, m8 d( g* ~" r

* `, }3 K2 T1 r0 n5 Nwww1.tvboxnow.com南瓜（100克，切粒） $ Y7 m8 c. ]% t

2 C. _+ a4 a3 g6 `; f公仔箱論壇巴馬臣芝士（25克）
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白酒（25毫升）
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! Y& p! p7 P" {  s$ M8 ^7 bwww1.tvboxnow.com清湯（100毫升） tvb now,tvbnow,bttvb! V1 e  W$ W' H) E
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牛油（15克）
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# Z: g/ @) y5 Z  _& `& l* X  w迷迭香（10克）
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  o$ O0 G% g6 I7 r: X; d公仔箱論壇蒜蓉/橄欖油/胡椒（各適量）
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* g$ C8 e7 U/ g2 w) ?5 l% H9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A9 D% U2 u% W/ c: E* B$ O製法：
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" h5 ~! v/ n) Q* T1 X1.先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。 公仔箱論壇/ [, U5 _& h8 z: j* T8 G
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2.逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。 www1.tvboxnow.com9 _: f' X0 q3 \1 B$ |' B, E
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3.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。

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