標題:
[西式食譜]
鮮菇意大利飯
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-7-3 03:24 PM
標題:
鮮菇意大利飯
材料】
1 a7 J0 _/ F. S) I- ~5 O
& X6 M5 b+ z2 Q# Y3 x
鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
2 J2 n0 k% S9 G8 l: ?% y
公仔箱論壇" v) [+ C% L7 |: M. L
( @& V/ F7 f# d6 `+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做法】
2 w9 l% ?- ] f: W$ O; {* q
) M% o$ j% G- ^
(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f: I& \4 X4 h F; w; E
+ J2 a' {7 e: C- ]9 c公仔箱論壇
(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
0 s0 b6 D3 S& x. t0 y) }3 M
# J2 h4 m+ y! W' ^: c; z' ?
(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
) f ~' I* }1 J; C7 a y: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V) q3 B9 m* D: n' m
(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 r o$ O. Y, W
" m. c' B3 U( b& {. P8 t; \公仔箱論壇
2 ]) g6 N- Y# l0 Y9 q. ^公仔箱論壇
心得：
7 R* P" R; v3 a1 V2 a5 |公仔箱論壇
& M; T+ K: ^1 N: c$ d
意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t) i" p: H# w; x3 P. V& u
( ?' F6 f, \3 Z, n. e3 k
鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
