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標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-7-5 06:22 PM 標題: 皮蛋海鮮羹

皮蛋海鮮羹
材料皮蛋2個www1.tvboxnow.com$ R, f2 `+ }% \/ T
蝦仁100克公仔箱論壇3 N7 [6 _* Q5 Q
透抽1尾" Y3 c" s6 q: {0 v
魚板半塊
玉米粒50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q) o6 f5 F8 \' ^& c4 E; K
蔥2根
調味料蠔油3大匙. F4 r# r. {, X1 E3 k2 H) C" ?
胡椒粉1/2大匙公仔箱論壇2 L3 p, |+ h# M# Z' W0 D
糖1大匙
太白粉2大匙
香油1大匙www1.tvboxnow.com- B& C# Z/ q% ]* f7 T6 p0 Q8 ^
作法一將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
作法二煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒$ T& s( B, w( Y7 a
作法三煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-8 12:51 AM

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