標題:
[中式食譜]
鮑貝豬肚湯
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-7-5 06:24 PM
標題:
鮑貝豬肚湯
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb) C# @: S' I( [% ?" O1 c
; w& P* Q% S/ ~, `
罐頭珍珠鮑 1罐
d+ w( H& [( a5 e9 M% D8 h
www1.tvboxnow.com- i! D0 k5 w% S0 I8 z3 `
豬肚 1副
2 V+ i- J: Y j) q, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F8 t; Q5 H) b$ D6 z$ _
綠竹筍 1支
, A: n- {2 {' V0 q/ j/ Y0 Utvb now,tvbnow,bttvb
5 j' @. Q2 B, k
香菇 6朵
& D4 C6 f9 f* W/ q& |" M8 X/ T
tvb now,tvbnow,bttvb N- R# p, U( U. D# \" T- l, x: ~: @
薑片 6片
tvb now,tvbnow,bttvb2 a& ]! |% K( w$ m; J
5 {) N( D0 J+ }0 f# b% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 1600㏄
1 N1 r$ {5 ~! E+ I, X9 ytvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com" T) q% Q9 ]& i: M# v; q
洗豬肚材料：
tvb now,tvbnow,bttvb2 K* y6 h' x3 p* z$ W$ ~
鹽 適量
tvb now,tvbnow,bttvb( x g4 u. j* o
www1.tvboxnow.com7 s' W8 j4 x) P* M- O
麵粉 適量
+ o4 X' U8 y5 D9 j5 _ m. B
/ f% c& D! t4 ?" r( g7 ?: d
白醋 適量
/ m" j' O6 o/ p0 y0 B& [- Ttvb now,tvbnow,bttvb
3 Y9 ^, O) x: q2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調味料】
& x* y9 D& x6 v. P" ?+ N2 V
- q1 W6 C2 v- W3 ^
鹽 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb! J% v5 x" A; H1 S
/ l1 G/ S: y4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
料理米酒 1小匙
( B+ c$ B4 y! F7 j4 h9 P) D
& {# _& ]( h4 G
【做 法】
$ m& r( v2 A$ B! X; E/ W' }
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
3 ?* h/ E2 `$ e/ J# z2 C# z
0 Q& ]9 ^ j/ e公仔箱論壇
2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
: }, L* e* U- B) V c7 q2 _
6 k* _0 C2 {) G& g公仔箱論壇
3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
