標題: [中式食譜] 鮑貝豬肚湯 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-5 06:24 PM     標題: 鮑貝豬肚湯

【材　料】8 j, L/ i/ \* j7 v

" w5 u9 p" l$ L( e" Iwww1.tvboxnow.com罐頭珍珠鮑  1罐
; f; X& p9 s; v4 z- ~公仔箱論壇
3 D- ^, y5 W2 A& ~2 {; `tvb now,tvbnow,bttvb豬肚  1副
/ V- _  w& h$ E1 A. B# a6 J; _) N0 b" l3 G公仔箱論壇
7 N( L. g& ^( r; R綠竹筍  1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ E& _; Y7 B' R

" v. _7 [$ k2 N6 N4 p公仔箱論壇香菇  6朵
3 M$ c2 {& u/ v1 [+ m3 n; C6 Q6 Etvb now,tvbnow,bttvb
% ~, r6 E0 z& p; ]tvb now,tvbnow,bttvb薑片  6片
  N$ f9 F" K, ^% L# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a4 C! X, o/ w$ T- U5 T公仔箱論壇水  1600㏄1 U* H1 L$ e$ m" ~

3 Q+ o  f  ?6 T7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗豬肚材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {1 M) C$ u# w
鹽 適量4 S( v  o' `. `( h0 l& V- c4 U* a
www1.tvboxnow.com1 d6 y. Y, Q9 q' H/ }% l
麵粉  適量
4 v( A) N" P4 u+ u. k) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [6 k. Z& A0 C# d1 s$ Z1 i公仔箱論壇白醋  適量tvb now,tvbnow,bttvb) c' D2 r: p* l& Z2 h# M

# V1 U0 S1 T4 \$ `! a- A【調味料】
9 A% f1 r/ C, [5 itvb now,tvbnow,bttvb
1 o( f5 D8 D' N4 v4 C3 H; s4 jwww1.tvboxnow.com鹽  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K5 V1 s. A( `  E) [% X

# h9 }; D: m* S0 F) Mtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1小匙
# |8 D* ^0 g6 m5 f8 w公仔箱論壇
6 i+ T5 D8 h1 w8 m& t! u1 V【做　法】
1 F( p" l5 w4 R; {! ftvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。www1.tvboxnow.com; r6 c9 i" c4 h! S& s
www1.tvboxnow.com$ t- J  a; J9 ]/ L# v2 @3 }
2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
( j; j* l  h% B) Y$ g
, G$ l  b' o- a% M1 K) g# x3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。

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