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標題: [甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:15 PM     標題: 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一
2 A% X! g7 B0 T+ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇4 O9 H" @1 J$ Z& p
公仔箱論壇+ _% X0 t5 o- I) W  n3 s
淡忌廉 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u- X7 }$ p0 J5 ~$ G
煉奶 5湯匙
1 I! x9 }+ k0 ?2 e9 X) V公仔箱論壇馬利餅 1筒; K$ Z5 Z9 e& S% S7 S7 r( u
6吋蛋糕模
* R/ T) U- p  v7 o; ~公仔箱論壇公仔箱論壇: P. r! R& Z8 ?, z  r& z
做法：! E- \- c( k: {/ J
1. 先把馬利餅弄碎
" \+ _# ?* @2 A3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
! i) T3 i5 T' W8 U3 jwww1.tvboxnow.com3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，- s/ M% o9 w  A5 q, `8 r3 l  Q
4. 篩上一層馬利餅碎，& D$ ~0 y% R. W) e
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
/ g+ [3 h9 S4 P8 xtvb now,tvbnow,bttvb6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
7 n3 S3 P. u- W7. 放進冰箱內，冷藏至硬。            
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; y4 C# P; m! k9 i5 d2 b: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法二tvb now,tvbnow,bttvb8 ~) i/ u( o- |0 e

3 h# @9 n8 i- g( `9 p7 `" W* o材料 (8 吋蛋糕圓模)
! ?% i5 v$ A  U( z& a: @$ m1 q: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉  500 毫升  
& J, ~7 a- d4 M5 B, b4 i! Fwww1.tvboxnow.com煉奶  120 克  
! I$ @# V/ ?. D" Y, I* [/ htvb now,tvbnow,bttvb嘉頓馬利餅  1 筒  
4 y4 N' H! o1 gwww1.tvboxnow.com& T9 f) @6 B+ O8 d- Z( X" ~
1.    馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用  
# D* R2 A; p, `3 O0 {  `( M2.    將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）  
" o) L. _: S7 w3 k( b3 otvb now,tvbnow,bttvb3.    然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）  
( i( ~! S( f0 e% {( p1 G4.   先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）  ! K3 j, y4 p) x& f
5.    食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e% M1 l% O  e4 h* g: T0 t
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; k! }) x3 Y5 l2 s8 ]5 S" G1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬利餅係超市有得買( r0 ?9 C# H& y' i2 \0 u2 |

/ v+ b! Z  n6 ~3 K2 ~% Q& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:
: H+ z" X  W8 m5 A$ _7 b9 y0 I公仔箱論壇1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類www1.tvboxnow.com) x* ^: }1 z7 I1 r6 C' w
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可）
作者: josa19hk    時間: 2006-12-27 06:58 PM

thankyou.:-"
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-28 01:06 AM

thx for sharing



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