標題: [食肆地點] 高雄夜市王牌小吃 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:18 PM     標題: 高雄夜市王牌小吃

高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" H% w7 k) {( L5 J3 c) z

" W: h  p- l8 z& c【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
0 e6 k4 k$ i% b, J; N9 \公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 5 b7 ]; o# G6 }: h: u" m  H
【連絡電話】: 無
4 F( r! |3 z; K* M4 ptvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
9 \& \, H4 Q5 J; n! Q  X0 z% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
, n4 R- d" ^! `- F【價位等級】: 木瓜牛奶40元
, Y0 s8 k! ?, I) Ywww1.tvboxnow.com【服務態度】: 還不錯,人多需等
0 T" G: V" D* Q( j; \9 z7 B. {, _【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
4 c% S9 `: e1 x公仔箱論壇【招牌餐點】: 木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z2 a+ B  m' F( `
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇' d5 K; R( {8 y' c; v9 h9 w, E9 o7 J
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
" {3 E" I- _: S9 c. twww1.tvboxnow.com【店家網址】:無
/ R& l; U3 D) F
# T8 p" x6 S8 e. X; ^7 Y【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇& U: o$ c( K% C6 V5 @
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb' e2 a7 f1 q3 G9 c
【連絡電話】:無
4 N" a1 K4 c0 T  j9 k- a4 N" O公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb3 K3 l( K5 c5 m0 H" x4 d
【收費方式】: 現金
& a1 J' m* _2 y; l, h7 Z4 q3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V0 h. v8 R$ s; }' O
【服務態度】:親切" y* `( i1 K0 b+ z! y9 L
【口感評價】:好
+ @% O) y  D% ~3 W) z9 H# A% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^! G) C1 e* n3 U( W$ K4 ~
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
2 j& v& d( a! }5 c2 j: x$ Kwww1.tvboxnow.com【招牌餐點】: 土魠魚羹
9 w8 R" F" d" O8 H【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
3 h5 d' d% o7 F! X" C5 ]公仔箱論壇老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 $ l: l! @$ c4 g* X1 J9 S. M
公仔箱論壇9 G! Q. S, f1 V( |" M& m" O$ v% z

& V& O' h+ }! N! n/ pwww1.tvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb) w* D& N) T9 p9 f" L- x
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
: P  W: L0 x( y7 `2 m公仔箱論壇【連絡電話】:無
+ d2 ~; v9 q2 X4 n' Q【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
' v9 W7 b" X+ o4 O1 Y* ]  m; G, C  Mwww1.tvboxnow.com【收費方式】: 現金
; c; I( T* L1 @【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
* F- h- A9 M# ^% n% y* i6 w  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
6 T! @4 P( j( F: e# _tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好: A& U3 |2 {4 I7 M& l% i0 G5 R& o
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯www1.tvboxnow.com: y% z7 ]1 h$ [% _
【招牌餐點】: 鹹湯圓
9 @! [, @% o2 Etvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
2 R. c; `0 ~5 f" `& ~. K4 a莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇- a, Q) H* ?* C# Z% H. M% n
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb; b7 M' f: \$ |# {: }( r/ f1 C
www1.tvboxnow.com% f- N( J/ O! @% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @  t  `2 c1 L$ D. x8 G
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
9 N) n/ V# R* f$ Jwww1.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
. j( A. \& e5 |5 }2 b' W; F/ Rwww1.tvboxnow.com【連絡電話】:無公仔箱論壇3 |! b2 b( I, K$ ^6 W; L3 r
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
4 J4 Z& {+ A4 m9 i+ c/ Y; @! Z& c公仔箱論壇【收費方式】: 現金
7 v! t+ }* Z; y% J3 G【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
5 _0 U: v* A) X1 q【服務態度】:可2 F" m: f/ p$ n4 @4 N
【口感評價】:好
8 v$ l# r) T! U1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb% v6 K" W4 S; [! `, I
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
; R7 V' r/ Q) H【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m7 l) u0 t+ P& ~) z$ @) l
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
/ z- s0 h' n: w- _/ b店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇6 M# I* y* {( W2 N$ P
【店家網址】:無7 g& r+ v0 A$ @; R2 ?# I
tvb now,tvbnow,bttvb5 i& b7 I9 m6 d# Q, C8 k- n& _
. X: w9 y8 y; a, \
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
' b* ?! `& {# H6 Qtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
( d- Q9 r6 G% o6 W公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 公仔箱論壇& T) t, v/ D( N: s" I( F. W
【營業時間】: 16：00~23：00 www1.tvboxnow.com, @" G0 M9 m; a9 q" D- E: Z2 ~1 {
【收費方式】: 現金
% q  `; ?1 ^" W& o, z【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味5 p! J; K/ b  I& p& @: B
【服務態度】:好" m+ N( ~) j& ?* r+ F. Y+ [
【口感評價】:好
4 P  U, S1 c* j) C. L/ B( _4 wwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇: l6 K7 b7 K' c2 ^7 G
【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb+ \' q, K+ |4 I
【招牌餐點】: 甘草芭樂公仔箱論壇  F- ?2 s; q5 s/ E) o5 A
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
- p" d' F! I5 y/ _3 t$ Ztvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇- o  h. A1 [; V& e
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
2 Y2 b+ F) w% i【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb  q6 m0 A; U+ B: w9 V. S. N: w& i

; ^5 I- u0 b( w& |5 c9 D9 r, Ytvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
: `% L: C$ n0 k【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
" g6 `7 x( Y4 R( U3 P4 H【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S6 {, S9 L1 u; Q7 Z
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 ( g) H9 U/ z; o" z2 q  e* e
【收費方式】: 現金公仔箱論壇- }1 `' t( ]. v. P4 G7 s! R' `
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 www1.tvboxnow.com; T+ L/ d* H3 i
【服務態度】:好8 K) ^% y* j6 u. [
【口感評價】:佳
3 u0 u; N% @2 J% E& h4 g3 F  b1 f3 t" ~. Z
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
+ s1 s) c2 A  _# a【招牌餐點】: 鹹酥雞
3 |7 c4 K2 f. Z. o公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
* E$ B- q& D3 c6 W: R/ |: m青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 www1.tvboxnow.com1 a$ K' T" y; @% y
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 5 z' j8 J# h2 F7 ]( a6 n7 s. Y
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 ! s# R# L- A$ y+ {9 ^
【店家網址】:無
, r+ W) H0 D" o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% O( J# [' J+ @0 S& @
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O1 l( j6 V" Z# @
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
3 T3 x: Q! R1 V& U' i) T【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s9 M0 X" O" G: H
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
, z' Z: T# d; m/ v【收費方式】: 現金www1.tvboxnow.com3 e: d) i- x( s( Y
【價位等級】: 1杯40~50元
* h* V! Y4 t/ s: g* |7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好0 Z3 h7 |( o2 h
【口感評價】:佳
0 m; }0 [2 w) h3 B) j: [tvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb  ?" W( U3 \# N0 v8 p: l  l
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
' W2 i6 _" F' ^- R( U: [5 i6 {www1.tvboxnow.com【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb, m, _; a0 {& P- p
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
/ l; C, v/ y2 \# }www1.tvboxnow.com【店家網址】:無

---

作者: lil_yuky    時間: 2006-11-27 10:36 AM

最衰無相啦

---

作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 07:59 PM

THX

---

作者: jollybee    時間: 2006-11-28 10:58 PM

hav u ever been to taiwan???? or a u a taiwanese?

---

作者: yow8309    時間: 2006-11-29 12:52 AM

Would be nice to see some photo

---

作者: Kinki814    時間: 2006-11-30 11:09 AM

見到都好想去食。

---

作者: peterpan6364    時間: 2006-12-2 12:48 PM

thanks for sharing

---

作者: killer020185    時間: 2006-12-2 02:27 PM

還沒去過台灣啦...

---

作者: falcoy    時間: 2006-12-8 02:02 PM

謝謝，到高雄一定去吃

---

作者: hngtsai    時間: 2007-1-15 01:11 AM

wow! thanks for sharing te secret recipes with us. I really love 小吃.

---

作者: ado2323    時間: 2007-1-15 12:44 PM

looks pretty good and cheap.. thx for sharing

---

作者: kelvinzyx    時間: 2007-1-15 09:53 PM

最衰無相啦

---

作者: wongchiman    時間: 2007-1-28 03:04 AM

I have been to tainan 夜市,is really fantastic.Lots of people,food is yummy......I think is similar to the one in 高雄.I will go there again in summer time.

---

作者: carmen_girl    時間: 2007-1-28 07:06 AM

i will go to taiwan if i have chance..haha

---

作者: 52853301    時間: 2007-2-1 04:54 PM

我好想也去吃啊

---

作者: cheekean    時間: 2007-10-21 09:53 AM     標題: 回復 #1 dororo 的帖子

i like travel 2 taiwan:onion05: :onion05:

---

作者: pennybobo    時間: 2007-10-25 01:20 PM

---

作者: kent8118    時間: 2007-11-5 09:37 PM

♡♡ Thanks For Sharing!!!  ♡♡

---

作者: Alan8166    時間: 2007-11-6 11:45 AM

Thanks...

---

作者: Alan8166    時間: 2007-11-9 03:32 PM

Thanks..

---

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:32 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0