標題: [中式食譜] [中式]龍井泡大蝦 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:23 PM     標題: [中式]龍井泡大蝦

材料】：
6 N  U( z( p: S# S' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦4只
4 e: n" e' Z) j+ w4 Z公仔箱論壇龍井茶葉2克9 M) G: I; }) \9 A9 i7 `: E
洋蔥1個
) C/ B/ J* o; `. r/ ?炸蒜茸半湯匙
7 d/ c& }5 u0 D0 s) p. t- Ewww1.tvboxnow.com紅椒粒半隻
. L' h; h8 L* `' l上湯1 1/2杯www1.tvboxnow.com. n# t/ J) b# _
生粉、吉士粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p# j2 L9 ?: C' B: |+ g
鹽、五香鹽、白酒各少許; u1 ?) s/ ^2 q

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【調味料】：公仔箱論壇% U5 |4 g$ [! b+ p, f" }1 `
鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^( _" B/ z1 g. ?5 g  ?
雞粉半茶匙
. G0 P5 \# J" {9 G  |" C4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/3茶匙  
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【做法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r7 g0 \  R* f2 |  X! c7 C2 H! l  F
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
" L: L# `% O: z; I公仔箱論壇2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
0 I& Y2 U$ s) |: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。

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作者: jelo0708    時間: 2006-11-26 08:04 PM

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