融合香醇奶香及濃郁咖啡的拿鐵,是許多忙碌上班族補鈣又提神的完美飲品。不過,網路卻流傳：「咖啡因會影響鈣質吸收,導致骨質疏鬆」,咖啡加牛奶的組合,是否真的無法攝取到身體需要的鈣質呢？聽聽營養師怎麼說。; d3 ~2 c/ H, I- c" f2 I$ e
喝咖啡致骨鬆？小心這６種食物會搶走鈣質喝咖啡致骨鬆？小心這６種食物會搶走鈣質公仔箱論壇+ Y& J$ Y& \" U0 O4 Z$ X
7 d6 Z4 \3 j* ?/ O, O) t長期鈣質攝取不足,骨質疏鬆易上門www1.tvboxnow.com( t- [2 z4 r9 N1 P a' \ W
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營養師余朱青表示,「鈣質」除了是維持骨骼強健的關鍵營養素外,鈣質還負責調節身體肌肉、神經等關鍵等訊息傳遞等生理功能。當鈣質攝取不足,血液中的鈣質濃度過低,身體便會分解骨骼中的鈣,釋放至血液中,維持正常的生理機能。因此,若長期鈣質攝取不足,骨質流失過多,就可能讓骨骼變得脆弱、易碎,進而形成「骨質疏鬆」。* A a6 s+ t9 }6 V1 I8 j# N% j
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吃進去≠吸收６食物影響鈣質吸收+ B* e0 T6 d5 f( ^8 O7 ^; U$ u9 I( U
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大家都知道補鈣要吃乳酪、牛奶、起司、優酪乳等鈣質含量豐富的乳製品,但是,營養師余朱青指出,並不是吃進肚的每一口鈣質都會順利被吸收,若是屬沒有喝咖啡就覺得全身不對勁的「咖啡重度依賴族」,或是無肉不歡的「肉食族」,或是沒有調味料就食不下嚥的「重鹹族」,以上這些因素,都會大大影響鈣質吸收率。 - v3 F5 K4 Q) ?+ o9 \9 D9 Y f0 o8 W9 m. _" Utvb now,tvbnow,bttvb營養師余朱青表示,衛福部建議成人每天的鈣質攝取量為１０００毫克,想要正確補鈣、有「骨」氣,趕快來看看,哪一些是奪走飲食中寶貴鈣質的地雷：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U1 P' |% o1 Q% r, z$ g( C. z
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補鈣地雷１．含咖啡因飲料喝成癮tvb now,tvbnow,bttvb( a' q& L2 Z$ V( N" n
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許多上班族愛喝的咖啡、茶等提神飲品,其中的咖啡因確實會影響鈣質的吸收、加速鈣流失。因此,建議每日咖啡因攝取量,最好不要超過３００毫克,以免影響鈣質吸收。 7 Y2 w% ]9 g- L% |0 f: X/ O6 r. Mtvb now,tvbnow,bttvb ) n2 c/ ^) ~+ g& c! b% Xwww1.tvboxnow.com補鈣地雷２．無肉不歡 4 d! E, C8 I. B( w" D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 {' c! m. v. I6 O
適量攝取蛋白質有助於鈣質吸收,但若是餐餐都大魚大肉、無肉不歡的人,容易增加尿液中鈣質的排泄量,再加上高蛋白食物磷含量通常較高,血液中過多的磷,會加速骨鈣釋放到血液,導致骨質流失。tvb now,tvbnow,bttvb2 y5 u% G) H, \0 b) I T# ~
! v; T# @) w, `tvb now,tvbnow,bttvb 7 w N: o1 F. h. J! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的乳酪、牛奶、起司、優酪乳等乳製品,鈣質含量豐富。新鮮的乳酪、牛奶、起司、優酪乳等乳製品,鈣質含量豐富。公仔箱論壇) z) A2 r( e2 c. Y% z _( t
2 Q% ]% a) a/ w+ U3 m公仔箱論壇建議一般成人每天蛋白質攝取量可以「每1公斤1克」的方式計算。以體重60公斤的成年人為例，每天蛋白質建議攝取量為60克，約4～5份，每份的蛋白質約是1片3根手指寬度及厚度的肉類、1顆雞蛋，半盒嫩豆腐、2格傳統豆腐，或是1杯240cc的豆漿。公仔箱論壇- l0 m; W% U. _
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補鈣地雷３．吃太鹹 % o; e+ F' U6 R( C! M: Utvb now,tvbnow,bttvb 8 S; C4 E7 ?; M7 h& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃太鹹攝取過多鹽份（鈉）,會使尿液中的鈣質流失增加,不僅對骨骼不利,也會增加泌尿系統結石的風險。建議成年人每天不宜食用超過２０００毫克鈉質,約為一平茶匙５克的食鹽。www1.tvboxnow.com7 P) T7 x6 a# x( q! M- H' O- [
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補鈣地雷４．碳酸飲料喝不停www1.tvboxnow.com4 ~2 B: \4 R, W: m
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碳酸飲料的磷含量高,若口渴了就喝碳酸飲料解渴,不僅身體補不到水,還會因為磷攝取過多,使得血液中的磷與鈣比例失衡,妨礙鈣質的吸收、增加鈣流失量。 4 h- O, W1 q" L/ N 5 S0 W2 U+ F$ R% p) l6 v公仔箱論壇補鈣地雷５．高鐵食物 3 D7 d% y/ N9 U l g8 {# t0 X1 l) v公仔箱論壇( q% {3 R v' p$ s
由於身體吸收鈣質與鐵質的載體,也就是負責運送營養素至細胞中的司機,兩者相同,當同時吃進鐵質與鈣質時,司機會競爭運送,無法兩者兼顧,想要特別補鈣的民眾,最好隔２個小時後再食用高鐵食物。公仔箱論壇) M: I0 P, U) `: d: h! r
我習慣每天都有飲咖啡的習慣多年www1.tvboxnow.com7 ` ~( m! M5 }) A: E& f8 L
但恐怕影響鈣質流失,每天只一杯作者: nitehawk 時間: 2017-4-14 12:51 AM
totally BS作者: soforlee 時間: 2017-4-14 11:21 PM
totally BStvb now,tvbnow,bttvb$ _( G7 y9 |* L; V
nitehawk 發表於 2017-4-14 12:51 AM
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why would you say it is not correct? do you have any article to back up your word? member of this forum would like to know more and specially i do.
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