標題: [美食介紹] 好男人要学的十道菜[10P] [打印本頁]

---

作者: lp6666    時間: 2008-7-10 07:18 PM     標題: 好男人要学的十道菜[10P]

一、炖排骨
: u! i" F1 B. D/ b5 t% ?' W* {+ H0 h4 B, o+ y
: l/ |% l3 r3 s* ?0 m
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。
. \+ _  N; R9 |& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F+ v  K) t8 G
1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。 3 y6 ]' \' k! D* c
2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。 www1.tvboxnow.com  l8 K* D8 y  h/ R/ g: s2 G" ^  c2 R
二、闷蛋
+ k0 O7 n: C5 l* A. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i* k! G4 W; ^. O4 j* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q, q, m) J5 a! @$ }, C) |4 i' }
1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。 & ~4 C" [2 p, @9 j% K: W% P8 T" r) b( s
2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上，然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。
9 N7 e$ E. V" L  d) q5 a三、红烧茄子肉丝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l' F$ c* E0 J, ~- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u+ w( n7 g8 |- q; ~4 s

1 P4 w: Q' R: w! s  v9 bwww1.tvboxnow.com1、三根细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。
( m/ ^* x" O6 U0 W1 G2 x1 J9 l2、加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。 公仔箱論壇4 |. c! G4 e$ a) E
3、三分钟后即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% p! z* }* O1 \- |/ @4 m" `  T! l$ ]
四、鸡蛋炒西红柿 : \2 l" a+ c. R5 F$ a8 @
www1.tvboxnow.com1 G8 t9 @$ n  C- r5 F
tvb now,tvbnow,bttvb; b( c/ I$ o6 b! X4 b
1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。 公仔箱論壇% G. p! |) T% o0 B8 H$ ]
2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐(宁淡勿咸)，放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。(总耗时：2：42) 5 R) e4 ^7 W2 v: m
五、可乐鸡翅 tvb now,tvbnow,bttvb( d4 z$ J5 b4 s; ?* c$ U
" T$ F( F- u5 T+ n

: V9 Y" W* P2 `. bwww1.tvboxnow.com1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中； www1.tvboxnow.com, K! _6 s$ j* D9 r8 e5 B% Y6 L
2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮； , H& K( D: E# k+ T8 ~7 Z4 x! D
3、煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。
# j- @; d8 `& J: e4 Xtvb now,tvbnow,bttvb六、蘑菇香菇红烧豆腐
" e9 l  \0 v+ k4 \2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: i. o6 f7 @( ]1 O
- m1 A  _  H( R7 Y$ R. r( w. k
新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油，接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可，大蒜末也可。)整个过程总耗时4：43。
" C1 L. g) G# v七、牛肉芹菜
: C  X9 ?5 [) A3 n3 h" L公仔箱論壇
% H" x6 ~4 }$ L; w" ]" ]www1.tvboxnow.com # Y7 V3 ]$ W* u/ U: K/ n" R9 v; j
材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。调味料：盐，白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉。
0 D8 H  g" F0 |  X* {7 s7 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇' `6 x# D/ a, q' e
①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉，料酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时。
0 D  C$ D  j3 f( u②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒，放入芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒，放入盐，糖加水中小火5-10分钟左右，加味精，淀粉勾兑起锅。 www1.tvboxnow.com8 j* c+ E% X: T" A: S
八、皮蛋豆腐
! i4 y3 H* _' H  B/ c2 u- `7 u  _8 Y4 J1 \9 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L9 l8 ^+ z! Z0 X  |. `  X' ^, d
内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块(密技：用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成。
+ E! {  x/ V) M8 y公仔箱論壇九、洋芋头鸡蛋汤 www1.tvboxnow.com6 C/ f5 U. I4 ^2 {( W3 N8 z/ `# D

" x+ T- Q% S7 @; o公仔箱論壇
8 l4 G  U: z8 v0 C, y洋芋头一个切丝，鸡蛋两个捣碎，锅内烧开一大碗开水，倒入洋芋头丝和盐，煮至水开丝烂，倒入鸡蛋，稍微搅伴，加味精和麻油，起锅。 tvb now,tvbnow,bttvb0 N, g) D" E3 k( Y+ p' L0 i  J7 S. |
十、咖喱鸡翅 公仔箱論壇  |5 Z7 X8 [( N; v: L" Z

/ C9 |7 h( a, @7 pwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb' k( K5 v! ~) N1 ]  @* A& u
鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖，刀斩开，开水抄三五分钟即可备用； 公仔箱論壇. f4 h% o" Z* h& f( L. P
土豆、葱头、鲜香菇、青椒(也可选尖椒)切片备用；热锅凉油入咖喱粉适量(个人喜好)，出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、土豆、鸡翅、青椒……，放水放调料(自选，俺只放盐)咕嘟到土豆熟了，入水淀粉，起锅。(现在超市里有包装现成的咖喱卤.辣,微辣,甜味的都有,做时都不用放淀粉。)

---

作者: cheeyan    時間: 2008-7-11 02:41 PM

thank you

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-7-13 03:07 PM

thank you very much

---

作者: rome000    時間: 2008-7-15 12:37 AM

Some are difficult and troublesome.

---

作者: ylwong74    時間: 2008-7-15 11:37 AM

啊， 很不错啊。0 T: G2 @+ f5 o1 X! _
啊弥陀佛

---

作者: newbubu    時間: 2008-8-3 05:11 PM

为什么男人就要识煮鸡翼呢？

---

作者: ailin    時間: 2008-9-26 04:53 PM

thank

---

作者: jason_jason_317    時間: 2008-9-26 06:18 PM

煮煮先！

---

作者: fenlin1109    時間: 2008-9-28 10:07 AM

就一两道比较喜欢

---

作者: orz粉素屌    時間: 2008-9-28 04:31 PM

简单滴还是比较会做~~

---

作者: maaa    時間: 2008-9-28 07:55 PM

thank you

---

作者: sally2888    時間: 2008-9-30 12:41 AM

看来很简单。。谢谢分享

---

作者: tcyong    時間: 2008-10-1 08:12 PM

学了用在女朋友身上吧

---

作者: chitmak11    時間: 2008-10-3 01:02 AM

thank you

---

作者: markus1300    時間: 2008-10-4 08:57 PM

谢谢分享 有些看起来，很容易上手

---

作者: jnkmjnkm    時間: 2008-10-4 10:14 PM

thanks

---

作者: hr8828    時間: 2008-10-5 10:00 PM

thanks a lot

---

作者: ben3000    時間: 2008-10-16 05:52 PM

sry cant cook

---

作者: chengking3    時間: 2008-10-16 08:33 PM

thank you

---

作者: tph123    時間: 2008-10-24 10:44 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: nash552    時間: 2008-10-26 12:15 AM

我是好男人？不是的嘛~~但是我都会做

---

作者: khoohalen    時間: 2008-10-28 02:34 PM

谢谢分享。

---

作者: sevenstar    時間: 2008-10-29 03:24 AM

thanks

---

作者: liew9204    時間: 2008-11-3 03:01 PM

看到都流口水，支持。。谢谢分享

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0