標題: [食肆地點] 任食長龍火鍋店大比拼 [打印本頁]
作者: pkktam 時間: 2017-5-14 07:37 AM 標題: 任食長龍火鍋店大比拼
約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。
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比拼一：有無漏單與上菜速度tvb now,tvbnow,bttvb- _3 e, S5 |/ s2 v- d6 O) O
限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。tvb now,tvbnow,bttvb' a7 C3 m* ?- l* ?
+ V4 R. ]$ j, o比拼二：湯底款式公仔箱論壇" O" s& j# {* C3 G
一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。& J' I7 d) r: t- K( P7 |2 b
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比拼三：食物種類
9 p; P. P9 R' X; {! W7 G7 ]公仔箱論壇一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。
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( _0 W: p: d. U; g, C# y/ Fwww1.tvboxnow.com記者評分：一鍋堂6 a" }: R" R* N
價錢：★★★★✩
* \1 j9 j; w1 |- v4 u味道：★★★★✩
# g* N* T1 f; b# r7 ^3 m( d. g% I公仔箱論壇等候時間：1.5至2小時不等
) l' c) A8 B1 k' e z `價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$576
! z1 S: {2 I+ d2 A" l& }3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓
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作者: rickyhgs 時間: 2017-5-14 12:18 PM
good news ! thank you for sharing !
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一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。