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/ N( q7 S, \( d( j. K5 }/ G制作工艺:煮 tvb now,tvbnow,bttvb# f9 m! G& \/ L: s
口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb' x5 A& j! c5 p# s& Z  \

. o; a, |9 q3 w" t& E! \5 J) H% Stvb now,tvbnow,bttvb主料：鸡650克 公仔箱論壇$ P( u2 W9 R, ?
配料： 调料：盐6克 鸡精3克 料酒10克 胡椒粉5克 酱油5克 香油5克 大葱6克 姜3克
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1. 将鸡开膛，去内脏，洗净后焯水，焯水后再度洗净；$ f6 Z/ y5 c) Z$ o* p" w
2. 煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，再加适量料酒，将焯过水的鸡投入，移至小火煮熟，离火后再加盐，使鸡浸泡入味；
5 D$ q  [1 Y2 Y4 @6 q, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 晾凉后将鸡捞出，沥净汁水，拆去骨头，改刀装盘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S* O! v- w) ?" e! s* d
4. 将酱油盛在碗中，加盐、鸡表、胡椒粉、香油、鸡汤制成红色卤汁；公仔箱論壇; T6 }% \+ [+ i- V5 Y& J2 k
5. 上桌时将卤汁浇在改刀的鸡上即成。