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標題: [西式食譜] 泰 式 咖 喱 炒 蟹 [打印本頁]
作者: gemini338    時間: 2006-11-28 09:53 PM     標題: 泰 式 咖 喱 炒 蟹

泰 式 咖 喱 炒 蟹
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肉 蟹 兩 隻 、 洋 蔥 半 個 、 芹 菜 1 棵 、 香 葉 兩 片 、公仔箱論壇, G. I9 Z+ u- k$ J& `, b6 U
香 茅 半 支 切 片 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 咖 喱 粉 2 湯 匙 、
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做 法：+ J* J5 g) y0 t/ l  b" l
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先 將 蟹 洗 淨 斬 件 塗 上 生 粉 ， 用 滾 油 泡 片 刻 撈 起 備 用 。 用 油 略 炒 切 片 的 洋 蔥 和 芹 菜，2 s4 P8 x% m2 J7 d" @$ _
再 下 香 葉 、 香 茅 、 蒜 茸 、 咖 喱 、 紅 椒 粉 和 糖 ， 炒 到 有 香 味 溢 出 ， 將 蟹 放 回 鑊 炒 勻，
' N  h" Y% ?; P% M" I+ R& t( W% s: [+ L再 加 上 調 味 汁 料 煮 ， 煮 到 汁 濃 便 可 盛 起 。
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-11-28 10:19 PM 編輯 ]
作者: pigmich    時間: 2006-11-28 10:05 PM

原帖由 gemini338 於 2006-11-28 09:53 PM 發表。 公仔箱論壇/ z0 b# j) `- z
泰 式 咖 喱 炒 蟹
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肉 蟹 兩 隻 、 洋 蔥 半 個 、 芹 菜 1 棵 、 香 葉 兩 片 、
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t 杯????
作者: gemini338    時間: 2006-11-28 10:20 PM

原帖由 pigmich 於 2006-11-28 10:05 PM 發表。 * ]( Q- a/ G! V8 t5 C4 o( w

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ok la.... thanks...
作者: jelo0708    時間: 2006-11-29 08:35 AM

咖 喱 炒 蟹,正, 多謝分享!!!!
作者: sushimuimui    時間: 2008-8-31 01:31 PM

多謝分享.



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