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標題: [中式食譜] 碗仔翅 [打印本頁]
作者: 外星人    時間: 2006-11-28 11:08 PM     標題: 碗仔翅

碗仔翅
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! \" ]7 U+ E! O! etvb now,tvbnow,bttvb材料（大慨6碗份量)
/ k# y6 I. ^! w& h) @素翅 約4兩  　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j. Y3 g) a% U& I
木耳 半兩 　
+ w% m  @! d4 N+ D+ d冬菇  4隻  　
4 U* i$ w8 ^" A1 ]1 h' X( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條  　
) d. K2 {4 d. ^! `公仔箱論壇急凍雞柳 5兩 　
/ [2 S- M: q$ x5 Z- S$ [清雞湯 1公升 　 / p/ D$ G( M4 V8 b# f3 u' c

) N3 v+ [- ~$ z8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com9 n6 p6 [; b/ S% w/ V2 f
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb; z, d4 V8 B# j5 m- c' ^( h

( `7 l6 r% |1 s4 j$ ttvb now,tvbnow,bttvb豉油  1茶匙 　
3 v% j/ t  t7 R" |tvb now,tvbnow,bttvb糖  半茶匙 　
  p8 h5 m( Z* m+ j. G' R% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒(米酒)  半茶匙 　
/ A. @- O$ ?. }* G' P* i! {) k3 T生粉 一茶匙 　
( {4 ], {  o# V6 L- H雞粉 半茶匙 　
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芡汁材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q* m, \/ w0 ]* v8 h8 M8 G
公仔箱論壇3 x' X- D3 o: @, \- Y5 ^
麻油  半湯匙  　 8 y: [; ~- g! \0 @5 ~
豉油  半湯匙  　 www1.tvboxnow.com. a8 Z& K1 i+ e% I
生粉  1 1/2湯匙 　 www1.tvboxnow.com- w2 Y1 z4 ?2 O# J6 ~6 P
老抽  3/4湯匙  　 # k/ R) y, t0 u* N6 H1 T. j) g7 Z
燒酒 1湯匙 　
6 {- L; t$ P, t% X( q' H9 C; Q胡椒粉 少許 　 0 V7 L$ Q* ]# Z* s
水  2湯匙  　
1 F- Z6 _9 n. I0 _& m( Gwww1.tvboxnow.com鹽 半茶匙 　 公仔箱論壇) H# U) O3 V# z3 c. y. U

$ M4 l- F. B/ }7 f公仔箱論壇3 g* a) G/ j7 M) h
製作
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% }3 a9 j0 h* l# ^/ {& }tvb now,tvbnow,bttvb1.$ X$ s) V% h% ~! N. B0 F4 J
將素翅用清水浸1、2小時 。
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" q! `9 _0 H& _  F9 ?, E8 Z9 k公仔箱論壇2.  w( [- O3 B2 c* I' ~5 M
竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3.
6 w' F! F+ [# V2 Xwww1.tvboxnow.com雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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# X9 ^; j0 g8 v- d! {' ?9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.
1 J9 q; U6 J$ s& Q  i: p煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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% ?- J5 w8 z0 N3 ~9 f* |, p購買地點 % X$ G4 U# z5 P8 V5 y% V/ _
1.
5 E. t6 K* P" y4 F9 h) ?公仔箱論壇素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~　一兩大慨係37.5g www1.tvboxnow.com2 L5 O6 Q  G: x" d) o+ m
木耳  、冬菇 <---海味鋪 / 街市
+ N7 Z0 [, {) Y" O$ ~* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍、急凍雞柳  <--凍肉鋪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G  x+ D) w3 l; ~- p/ x
清雞湯 <---超級市場
2 M; _9 z; g8 n2 T; f5 Z, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X( O, ^! F5 y4 W4 Qwww1.tvboxnow.com注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁
作者: yow8309    時間: 2006-11-29 12:54 AM

I'm gonna try it..... thanks.
作者: jelo0708    時間: 2006-11-29 08:32 AM

i love it, thanks for sharing, :support
作者: sushimuimui    時間: 2008-8-31 01:27 PM

多謝分享.
作者: happyIrene    時間: 2008-8-31 10:44 PM

Let me try it later.



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