標題: [中式食譜] 碗仔翅 [打印本頁]

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作者: 外星人    時間: 2006-11-28 11:08 PM     標題: 碗仔翅

碗仔翅
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& Z6 [& U5 w7 q8 rwww1.tvboxnow.com材料（大慨6碗份量) www1.tvboxnow.com& S: S5 Z; B3 A  o( l
素翅 約4兩  　
1 t# \- A) ^3 d2 T# C4 k公仔箱論壇木耳 半兩 　 2 h1 {+ b) ?5 n4 [2 k/ m% t) U" p
冬菇  4隻  　
9 i' |' S$ U( Z+ A7 Y; bwww1.tvboxnow.com罐頭竹筍 2條  　 2 W- D8 X. W9 A% R8 E2 Q+ `) b4 t* r! X
急凍雞柳 5兩 　
, t( D  q% N! \  @清雞湯 1公升 　
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+ I" @8 m" v2 A0 h; j( n1 Q8 A7 R醃料
( K' c, J  N+ {$ h公仔箱論壇www1.tvboxnow.com& c: J! f7 H7 x! x1 ^. h+ M
豉油  1茶匙 　
0 O5 W- O+ j& z糖  半茶匙 　
9 @6 H! q) r7 ~5 F) h" D1 x8 @" N- gtvb now,tvbnow,bttvb燒酒(米酒)  半茶匙 　
( a9 n9 @0 S) I$ v6 G生粉 一茶匙 　 3 ~( H9 G6 B" U! f3 H+ a) G
雞粉 半茶匙 　
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芡汁材料 公仔箱論壇9 l+ [) H6 H: W- G) q( Q! P! x

, j% k$ i- x# L" m, O公仔箱論壇麻油  半湯匙  　 www1.tvboxnow.com1 Y5 I! y+ g0 O2 g0 B) [  d
豉油  半湯匙  　 www1.tvboxnow.com: c$ x/ L, ]6 s- _/ ]  Y) ?+ Z) u5 N
生粉  1 1/2湯匙 　 www1.tvboxnow.com6 s" w* m1 W9 D8 r& k
老抽  3/4湯匙  　
- U. h. B" L- y1 X3 ?. t公仔箱論壇燒酒 1湯匙 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L+ Y( W  C. A3 I2 J2 w7 W
胡椒粉 少許 　 2 `+ F9 D% j) a7 ^, i: _
水  2湯匙  　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J! D4 n7 W. _, ?5 B2 @& {2 I, A5 y
鹽 半茶匙 　 公仔箱論壇6 j) w" O: D) J3 e; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c! m5 Q" J+ N" W
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製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% `' p+ k+ K9 {
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1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e( w  y( F; {
將素翅用清水浸1、2小時 。
% u8 _$ M! c, p( D# k* X3 v* H+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z- ~3 {  z2 o7 W2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
$ X& M" U) s" Y$ E/ dwww1.tvboxnow.com竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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4 [- X* q; H( ^" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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購買地點 tvb now,tvbnow,bttvb( M% S  a& B; @1 r3 J
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4 k9 Y6 C( U* y3 Z公仔箱論壇木耳  、冬菇 <---海味鋪 / 街市 www1.tvboxnow.com0 ]9 J: q: _4 m1 S5 F% v9 s' W5 d
罐頭竹筍、急凍雞柳  <--凍肉鋪 3 h6 _- A7 I* V7 e% o7 g) g3 R
清雞湯 <---超級市場 公仔箱論壇/ d4 ]$ g& v% Z/ u) D1 ]* x
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁

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作者: yow8309    時間: 2006-11-29 12:54 AM

I'm gonna try it..... thanks.

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作者: jelo0708    時間: 2006-11-29 08:32 AM

i love it, thanks for sharing, :support

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作者: sushimuimui    時間: 2008-8-31 01:27 PM

多謝分享.

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作者: happyIrene    時間: 2008-8-31 10:44 PM

Let me try it later.

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