許多人都認為吃辛辣食物會影響身體健康,尤其是有腸胃道問題的民眾更是對辛辣食物敬而遠之,執業中醫師楊謦伊表示,攝取適度的辛辣食物其實有益健康。+ Z3 g9 x0 U/ j" ]
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楊謦伊指出,所謂的辛辣食物,包含蔥、薑、蒜、花椒、芥末、胡椒、辣椒、韭菜、洋蔥等;中醫認為酸、苦、甘、辛、鹹分別與人體的五臟相對應,在《黃帝內經‧素問‧宣明五氣篇》提及:「五味所入,酸入肝,辛入肺,苦入心,鹹入腎,甘入脾。」,但《彭祖攝生養性論》中便強調:「五味不得偏耽,酸多傷脾,苦多傷肺,辛多傷肝,甘多傷腎,鹹多傷心。」; z( v+ B$ _/ Q( V! L' K" U6 B/ Y3 M) f
! F' ?( q' p8 ]5 ^www1.tvboxnow.com這說明五味適量對五臟有補益作用,但過量則會打亂人體平衡,對臟器造成損傷,事實上,陰陽平衡是中醫學的精華,如果對某一味特別偏好,也就是我們所說的偏食,都會使營養攝取不均衡,對身體造成傷害。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z7 }# P7 A( n, Y. F) k# p