標題: [烹飪技巧] 牛耳酥 [打印本頁]

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 06:53 PM     標題: 牛耳酥

材料：
3 |0 Q4 b0 E: c% y
$ N  v3 ?+ Q- ]( t; bwww1.tvboxnow.com中筋麵粉 75 克
4 Z1 C1 h8 \. A0 G. w2 H' ntvb now,tvbnow,bttvb水 45 克
6 Z% O+ G9 L/ ?9 k3 z公仔箱論壇中筋麵粉 100 克公仔箱論壇$ A+ w0 w) n/ }6 p3 B8 h) j% ]' ?
調味料：
) }9 X" q$ s6 z3 Q: ^% R& \4 \www1.tvboxnow.com公仔箱論壇" V6 x( A2 d9 E  c; w- Z; z
熱水 30 克tvb now,tvbnow,bttvb7 N% b" Q' W% \, B
糖 30 克公仔箱論壇) f. m5 k+ E4 a/ ^; {) a
梳打粉 1/8 茶匙www1.tvboxnow.com9 [# \2 n% N: L3 j% G4 Y
南乳 1.5 磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {6 V3 ^) Z0 Z& w
油 2 茶匙
. u2 v$ g7 w; P3 o; o& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇6 r: H0 o  x) `$ V% @  W
做法：
+ t6 I4 q" ?) ~- Y- Y, Otvb now,tvbnow,bttvb
: }/ x7 y9 b3 b* F1 w  v9 M3 ?www1.tvboxnow.com中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用tvb now,tvbnow,bttvb- l4 g! A# X) m) s
先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)www1.tvboxnow.com& @; L0 `; Q+ t7 K" J6 F
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O' ~8 K! i, C* H, r: e1 T
用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點)
8 V( t* o; o1 u2 X# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \6 k6 k, W# f7 `0 K5 V
分兩批用中火炸熟，即成

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0