標題: [甜品] 砵仔糕 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 07:00 PM     標題: 砵仔糕

材料： ( 4-5 個份量)2 v- B0 p0 c8 X, G9 s8 \
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粘米粉 8 湯匙
  O& a4 q& E0 Z5 y公仔箱論壇木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙: E, E% F5 m% R: ~" j# E- \
馬蹄粉 1.5 湯匙
5 G/ `) N) w# e* x' Q6 Kwww1.tvboxnow.com黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)( r; E/ Q3 e+ E. Z% O- j& O
水/ 椰奶 300 克
% b: Z6 h5 Y6 o# `1 ]+ [7 U+ ltvb now,tvbnow,bttvb紅豆 適量 (選擇性)
* @2 {1 M# P6 @* E4 [8 e做法：
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紅豆煮淋，備用+ K5 `9 t, i4 }, R: L. h4 q! }
將一半椰奶加入糖煮溶，離火
- T5 H' ^( w5 J7 D5 fwww1.tvboxnow.com然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻
8 r6 K) T) l5 [. x+ X" V7 h再加入剩餘一半的椰奶拌勻
+ D. v) |: w( l3 ?' C$ ?% x7 Jtvb now,tvbnow,bttvb小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆
2 ?3 J7 v: w% B( \7 P再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)www1.tvboxnow.com" i) C7 ~* z  n, L; V4 f& M& k  J+ i
稍涼，倒出即成

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作者: ronaldlee1607    時間: 2008-7-14 09:12 PM

I am loving it!

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作者: josephinelaw    時間: 2008-7-16 09:26 AM     標題: 回應 tonyyyf 第 1 篇文章

thanks

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作者: DW0303    時間: 2008-7-16 11:02 AM

thank you!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:29 AM

Thanks for sharing.

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