標題: [中式食譜] ★ 客家絲瓜麵線 ★ [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-14 11:36 PM     標題: ★ 客家絲瓜麵線 ★

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: d- ^" N8 M1 |翠玉絲瓜1條切長條、快樂豬肉絲4兩、老薑片少許、黑麻油2大匙、麵線1把、鹽、水各適量
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作法：
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1.將薑片爆香後，放入肉絲、絲瓜條、少許水炒熟，加鹽調味。
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! O) l" M5 o  F4 ^7 `2 G公仔箱論壇2.起水鍋，將麵線煮熟後，撈起放入做法1，淋麻油拌勻即可。
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炒料時亦可加入馬蹄蛤或蛤蜊，味道會更鮮美。

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