標題:
[中式食譜]
豆瓣豆腐煲
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-7-15 11:27 PM
標題:
豆瓣豆腐煲
料 魚肉2兩
: X3 q+ @$ Z! \. J0 y, I; o
蝦仁3兩
www1.tvboxnow.com0 I4 E: `/ R( U
中卷1尾
tvb now,tvbnow,bttvb3 I! z! s. [2 Q# I. @( q- C$ j
蛋豆腐1盒
`: @3 p1 h' [- T$ G4 `/ x* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蚵3兩
y: c# @) W5 S+ q. ?+ `公仔箱論壇
蔥2支
. W, i3 c! C7 B, y) h0 c4 J' ?
薑50克
& Y! |' |5 z3 o- K6 ]! O1 Y
蒜50克
www1.tvboxnow.com$ ~8 ~5 \2 ]5 b4 ], X& V/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r# a5 o# l9 ]9 |( Z8 ~3 N
調味料 豆瓣醬2大匙
" I4 |0 W, \/ `2 a' c
酒釀1大匙
# N2 P+ j1 o8 z1 Z& D. I5 A$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酒1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb. w5 s9 [$ {! c
鹽少許
$ \2 g6 T) W. }+ s5 V. O. ^/ \( Y公仔箱論壇
糖1茶匙
www1.tvboxnow.com5 t* }- x7 y7 g" z
1 G+ V0 q+ ~1 A8 k7 K: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
tvb now,tvbnow,bttvb' S% L! c1 ]' V" ~3 \7 T5 P: Y
, [- `& b7 I6 l7 D* T; _
作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
& D4 r: n- m; @tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~1 t( d/ x: R' T2 o9 Q
作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
