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標題: [藥膳] 令人青春的五款菜單 [打印本頁]

作者: gemini338    時間: 2006-11-29 10:45 PM     標題: 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花" A  K! F) P; \/ ]! W

) R, c+ _  f! b  Q$ f公仔箱論壇推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素,開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物,而魚類則是最佳蛋白質來源。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c) M$ h* w4 Y
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美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚
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原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r* B& R* t* p/ I" }

# M9 B9 x. c- B/ X8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油0 k" i. ]8 V$ B0 Y: h+ i) k# y/ J3 l
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做法︰
9 u$ c! `7 r! b/ B' l! r# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下,然后上籠蒸8─10分鐘,取出待用。8 f2 d2 K1 f& _, V5 d1 \
2、鍋內放油,下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香,再用鹽、味精、胡椒粉調味,待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。公仔箱論壇2 h, C" S7 j, W: H4 \
3、西蘭花用鹽水焯熟,碼在鱈魚周遭即成。tvb now,tvbnow,bttvb' S6 L0 h) \" m5 q! u

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" v% O+ B7 k% s! Q% F二、抗衰老食品︰魚肉
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2 w$ |- N3 y, i" `( @4 jwww1.tvboxnow.com推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質,而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有00mg維生素C),
- r, W3 E+ {" w2 L0 \$ F% j公仔箱論壇               而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類(諸如松仁)。1 H5 K+ Z8 \6 g% U; h7 d9 }* j$ L
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美味菜式︰太極魚松
! a7 ~5 t( L) E  ?3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m8 w4 ^1 f5 _( k
原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒tvb now,tvbnow,bttvb3 s# U8 Q# X1 F) Q) X4 H

: d1 e9 K* y& u0 a8 o公仔箱論壇調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油www1.tvboxnow.com2 [1 H0 N5 W+ Z% D

5 p; [  k5 h# t6 nwww1.tvboxnow.com做法︰tvb now,tvbnow,bttvb' Z) S" E/ e; E8 ^
1、草魚、雞肉切成小丁,魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下,待用。5 o# X6 v6 c* {6 i
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。
, S& j% V0 a1 A- s- w' x/ c# j公仔箱論壇3、鍋內放少許油,下入魚丁和菜蔬丁一起炒,用鹽、味精、胡椒粉調味,最后用澱粉勾芡,取出后裝盤子的一邊。
' [' z! I8 W, ^& C  J( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、再用炒魚丁的方法炒雞丁,並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。公仔箱論壇9 l2 R( i! W. {' s: W

( z: _) q( @+ m. R$ B+ Qtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com2 q9 u$ E3 y; p

) Y- y* s. e( \# J6 p5 [三、抗衰老食品︰洋蔥www1.tvboxnow.com" h2 G; z  Y% i( |9 e- h
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推荐理由︰洋蔥可清血,降低膽固醇,抗衰老,而海鮮能提供大量的蛋白質,同時富含鋅。
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美味菜式︰洋蔥海鮮湯
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原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個* J$ h( {: ]5 b' G! b+ d
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯
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% D0 i: l. J: l! k, |/ ^" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰公仔箱論壇3 R+ |6 Q6 {' s4 v" o" C% |
1、雞蛋打散,加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻,上屜蒸熟,取出待用。
  \1 f( l9 r9 ]: ?5 X- Z4 g$ r- Kwww1.tvboxnow.com2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟,撈起后放在蒸好的蛋上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q' m" }  k- P: n) {
3、鍋內放清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味,煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。! E! b6 H  G7 ~6 Y

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5 `1 F4 X& b6 ?8 b公仔箱論壇四、抗衰老食品︰豆腐
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, T- K9 Y& U% B: g8 v+ q/ D8 R推荐理由︰除了魚蝦類,豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質,可減少強有力的雌激素活動空間。
& l* b/ i$ n' v+ F4 d+ qtvb now,tvbnow,bttvb               若你擔心自己會患乳腺癌,可經常食用豆類食品。
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* k- V# I* x2 q8 _. \/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味菜式︰黃金豆腐
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3 X; A6 t: o% G原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥www1.tvboxnow.com5 H# u. [5 W' W7 ~& C

; X$ k8 ]. O" |' v+ e* Y調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油
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做法︰
# d7 ]% c9 Q1 ywww1.tvboxnow.com1、豆腐切丁,用鹽水焯一下,撈起后裝盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b1 q+ I) [0 |2 c5 e
2、鍋內放油,下入咸蛋黃碎炒散,加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上,再撒少許蔥花即成。
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! \5 ~2 R; z  s, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、抗衰老食品︰圓白菜tvb now,tvbnow,bttvb. B( \2 H0 B; _9 \; J: L
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推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬,維生素C含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消系統保持年輕活力,並且幫助排毒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E; g) t" W5 x6 t/ c7 N$ V
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美味菜式︰圓白菜炒臘肉
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; m/ ?' n& I& h* {) m3 }公仔箱論壇原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
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調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油
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: P6 R* Z" R1 d6 t7 S7 D3 c做法︰tvb now,tvbnow,bttvb$ j4 \% R& }* B2 ^8 p- G
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段,紅尖椒切塊。tvb now,tvbnow,bttvb6 P0 n2 Q* ]! e/ k8 X& f# I: t
2、臘肉過水后切成薄片。
$ X; B5 q! R, j5 a6 m/ o' Swww1.tvboxnow.com3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油,下入臘肉炒香,加適量鹽、味精、豆豉,放圓白菜和青蒜翻炒數下,
$ }; b: C4 W3 e; x% p$ d1 z; @9 p     起鍋裝盤,擺上紅尖椒做裝飾即成。www1.tvboxnow.com- l- C6 L3 |9 {  A! s0 d- @
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拒絕衰老的2大要素公仔箱論壇* ~4 j8 ^6 z1 j1 l9 [

6 |+ Y# O. c$ R% |tvb now,tvbnow,bttvb1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康,# }2 v* ]& d9 B
    常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”,而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化,讓青春容顏盡量“經久不衰”。
7 i% u- I& R( I5 P$ ]0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中,除了幫助消促使我們衰老的自由基,還能促進大直腸健康,幫助排毒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x4 ~* r1 q, A  T3 o* q6 J6 L

9 b% b4 c) M# |4 `9 itvb now,tvbnow,bttvb2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意,上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪,www1.tvboxnow.com$ a  g6 k& J" ]& _& t' B
     讓你長胖,因此建議減少陸上動物性肉類食物,可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。

作者: arming    時間: 2006-11-30 10:46 AM

我想問圓白菜係咪即係津白呀
作者: taekwonme    時間: 2006-11-30 02:24 PM     標題: 回復第 2 帖由 arming 所發的帖子

To my understanding, it is.
作者: Angelina_red    時間: 2006-12-1 08:30 PM

is圓白菜cabbage?
作者: tonyyyf    時間: 2006-12-2 01:53 PM

thx a lot
作者: cfml    時間: 2006-12-11 08:49 AM

多謝你的介紹知道這些抗衰老食物!!  ^:)^




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