標題: [中式食譜] 辣豆瓣鱼 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2008-7-17 04:23 PM     標題: 辣豆瓣鱼

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3 [: K! n9 l+ Y2 A: o) }7 P6 otvb now,tvbnow,bttvb   菜系:　　　川菜公仔箱論壇) I# Z+ u8 [! r
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　　食材类型:　鱼类
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& C; B5 [: o/ Q- j/ Dwww1.tvboxnow.com　　味道:　　　香辣
1 S# p' e# {  [2 e: s9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^8 v1 n5 D+ V( i( `! Gwww1.tvboxnow.com　　' q. |) w* m: Y* ?& }6 X( Q
　　烹调类型:　烧煨tvb now,tvbnow,bttvb4 f$ H& H. z( s4 g- A  R
　　　　原料:　　
" D: U; F: n4 M. _; `1 m* {5 [) ztvb now,tvbnow,bttvb　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 |/ @" ]" s% X7 t

4 Z4 k+ W$ @( _' ^( S7 [) ~$ q: v公仔箱論壇　　　　做法:　　
6 L: Y4 K  m, O4 O- n1 M/ `, e/ M4 I　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。7 @: x7 h8 a" T# @" K
　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
/ f* f1 L, U# V, [% V) n* r5 Z　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

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作者: josephinelaw    時間: 2008-7-18 09:32 AM     標題: 回應 jljiang 第 1 篇文章

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