標題: [中式食譜] 辣豆瓣鱼 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2008-7-17 04:23 PM     標題: 辣豆瓣鱼

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4 z2 ?* j  Y; f& G/ x* ktvb now,tvbnow,bttvb   菜系:　　　川菜% _1 h) }/ m4 y: j$ @! D

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　　食材类型:　鱼类
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7 Q1 a: M5 k4 G7 t- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　味道:　　　香辣公仔箱論壇' r% b' v6 S/ B, n& I- K9 k( k

- `  U$ X  ]- s! [" j/ Z# gtvb now,tvbnow,bttvb　　
) t! F& B; B" m$ \+ O# E7 xwww1.tvboxnow.com　　烹调类型:　烧煨
: y3 `1 l' w1 a　　　　原料:　　
% t9 Q* [% B  F$ `3 e! n& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。3 p9 P3 i+ w: c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~1 R6 i, e1 p( X2 a$ F: x  R
　　　　做法:　　
4 w' j- F# b( q8 @- @, L0 ]7 M　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
( W" Q+ H" O& _) p4 B# ~　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
$ z! ~! i3 ]6 B: j4 X; C　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

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作者: josephinelaw    時間: 2008-7-18 09:32 AM     標題: 回應 jljiang 第 1 篇文章

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