標題: [中式食譜] ★ 涼拌四喜 ★ [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-17 10:37 PM     標題: ★ 涼拌四喜 ★

材 料：
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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z2 S( P+ G0 R& l
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
* o# j, _! m* G& v1 G青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段tvb now,tvbnow,bttvb! }9 \5 L4 R% d  C
香菜適量tvb now,tvbnow,bttvb. W% n+ G+ ?3 ^& P% ]) m; f* i2 d7 |

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% S' i8 ?) g5 k2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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- f& D; @5 f8 B4 p# {公仔箱論壇八角2個 花椒少許 醬油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  G+ p, u) F9 r0 O, V
辣油少許 香油1小匙 醋少許www1.tvboxnow.com  b, D4 h  h5 @) m2 v0 {) [
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做 法：, K! l2 o  K, g" T5 V
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1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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0 G+ w. u, h: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。tvb now,tvbnow,bttvb  X9 W5 ^! y. t, G9 j- ^7 U

9 c! u, t& \2 j, b6 n6 r9 }3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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* A/ S% |4 K  |4 s3 |, b% y% ?2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。

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