標題:
[食肆地點]
吃不盡的屋台滋味
[打印本頁]
作者:
pkktam
時間:
2017-8-23 04:04 AM
標題:
吃不盡的屋台滋味
瀏覽香港的新聞網站，才知道香港入夜後氣溫仍高達三十多度，可以想像是多麼熱不可耐！此刻，踎在日本福岡天神站Loft店行人路上的屋台，天階夜色涼如水，如果要說句風涼話，這裏是天上人間！
公仔箱論壇8 z) t m: U4 X1 F2 f
6 x( Z2 _! g0 n" ~3 Htvb now,tvbnow,bttvb
涼快夏夜
, X6 q5 v: D2 f9 P/ u* M: Y2 v+ X7 ? c公仔箱論壇
4 L# P3 S" S# @" \+ W' U, @
屋台是日本版的大牌檔，發展到今天有固定規格的水電供應，而且容許使用明火。檔主都很守規矩，即使大排長龍也不會開多幾張摺枱，人客都圍在劃一面積的檔口，檔主同一時間只招呼約十人，親切感人情味就是這樣培養出來。
tvb now,tvbnow,bttvb" U+ c% e# t* d6 o+ p% n6 i
tvb now,tvbnow,bttvb- ~! e9 T { B7 g! S I& U. C
夏天還未過，福岡日間氣溫徘徊在35度，這幾天與東京同是日本最熱的城市，翳焗程度與香港不遑多讓，但驕陽落下之後溫度卻可急降9度有多，加上有點風令人更加舒服。若在晚上跟香港一樣氣溫居高不下的話，百人大轎來接我也不會光顧，事關十多年前暑假來博多屋台大汗淋漓的苦況歷歷在目，我答應過自己不會再自討苦吃。
% V- x) d! ^" m8 Lwww1.tvboxnow.com
0 x& M+ ?' U0 v$ w5 |( S8 U
闊別福岡差不多6年，念念不忘屋台的庶民風味，所以連續兩晚去屋台消夜。其中一家同在天神區，檔口就在Loft斜對面大丸百貨公司前的第一檔，是方圓半里最人氣的屋台，時刻都有一條人龍在等位。坦白說，完全是跟紅頂白排在龍尾，等了25分鐘才3個人擠在兩人的空間內，吃了幾款據說是最多人點的東西。
! A/ s. U2 D; Q: N2 J) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J, m( [+ g) f1 ^! A% O6 i
排隊時已發現有幾位是韓國人，未幾又來了一對，檔主能用簡單韓語跟他們溝通，得到韓客熱烈回應。到我們上座，嘿，居然可以即刻轉台用尚能聽得明的普通話與我們對答，失驚無神又彈出幾句廣東話。終於明白，這檔之受歡迎，與味道完全無關，主要原因是檔主八面玲瓏。
# h0 |( a' `& c- H1 V) ]tvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com5 E+ F# T5 F! B6 Z% ?9 V
即包即煎
公仔箱論壇. I& W+ S- v: `: ]) c
& R( s2 z. x$ h5 r# l3 m$ o
這晚來到Loft前孤伶伶唯一的屋台，一個男人與兩個小孩共吃了一碟鐵板炒麵便離去，剛好騰出空位，讓我們不必等候。同樣是炒麵，這檔鐵板炒得好吃得多，餃子即包即煎，比人氣檔高何止一皮，既然是具水準的屋台，也明知3個鐘頭前灌進肚裏的一蘭拉麵尚未完全消化，但忍不住再加以牛筋為主的土手燒。
$ b/ S9 g5 ?& iwww1.tvboxnow.com
8 w! S( B) ^! ^& p- r6 z( J
一杯在手，多點一道明太子芝士玉子燒，酒過三巡又加豚肉泡菜玉子鍋燒，為了有一個完美的總結，乾盡餘杯前加最後一道雞皮鐵板燒。3個人吃了那麼多，埋單剛好4000日圓，當中有1100日圓是酒水。
tvb now,tvbnow,bttvb. E) v/ }4 \# o. U3 \7 f2 L
1 y4 ]* D0 Y7 r" }( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
我問自己，下次來福岡，用一星期時間探索屋台，足夠嗎？
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
