要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。

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✱ 有這些症狀時
6 T5 c, r! t8 Q2 L) P% y公仔箱論壇□ 容易疲勞      □ 時常打嗝      □ 有許多煩惱與擔憂
0 Z$ }6 }  u8 c* }+ ~' ?www1.tvboxnow.com□ 沒食慾         □ 容易腹瀉      □ 不分季節都愛吃生冷食物tvb now,tvbnow,bttvb, h0 _1 Y: F5 l
□ 全身無力      □ 暴飲暴食      □ 體質畏寒公仔箱論壇  ?$ y) j. Z, s7 f! U
□ 頭暈目眩      □ 喜歡甜食

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✱ 建議你這樣吃 * N' X+ D% f- |6 f! Y" `& J! @
【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】公仔箱論壇+ @2 g; i) q) J- _- `4 R
□ 白米        □ 蕪菁        □ 小芋頭        □ 洋蔥        □ 白菜( R. z/ b! Z/ H& n. X
□ 毛豆        □ 南瓜        □ 馬鈴薯        □ 青江菜     □ 綠花椰菜+ [/ \4 }4 h- t! w4 j: o' r
□ 黃豆        □ 高麗菜     □ 薑              □ 茄子        □ 山藥0 {( C! N, D, b" f' {% b
□ 秋葵        □ 小松菜     □ 白蘿蔔        □ 紅蘿蔔     □ 蓮藕

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✱ 改善重點
: W; M6 G6 F7 r9 t由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。

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✱ 生活處方箋 $ c/ j) h4 q0 L: R
過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。

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➤ 核桃香拌四季豆
8 b3 r0 [2 [- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。

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【材料（２人份）】
6 I4 n! o+ j" Z0 A- s. e: d1 _四季豆───── 70g（約12~15 條） 公仔箱論壇! j; Q: a! j. a( m. \! ?
核桃────── 2 大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D+ Z4 r4 V) S: \8 t
※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 0 N. ]0 |! i& ?+ b
白芝麻粒──── 2 小匙 - R8 N- _/ k* ^! I0 s
※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳
/ K' B" k+ `" f; v/ P4 @% v公仔箱論壇醬油（濃口）── ½ 小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J' I1 N4 E" ^: M" U+ @
二號砂糖──── 1 小撮

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【做法步驟】

① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。 ! k' M) k8 }. S# m* U
② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

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➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
8 c* g, I+ H' J" i! O對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。

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【材料（２人份）】 tvb now,tvbnow,bttvb" U( [4 D9 W$ _4 [# _
香菇、舞菇─────合計80g
" B" n3 r1 w# w  Nwww1.tvboxnow.com白蘿蔔─────── 100g（約3cm）
0 \, X9 z9 y1 S3 ^tvb now,tvbnow,bttvb酒───────── 2 小匙
) E4 }9 D1 N$ ?' D* ?+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽───────── 2 小撮 $ c; h8 l; O3 j# f7 W) k
柚子皮（切絲）───少許

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O6 \; ^+ R$ u' M. r/ ~) A1 [8 {

【做法步驟】 公仔箱論壇" q7 ], z, D5 G
① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。 5 ]# {# E1 s9 {( S/ r! M/ Z4 Z; v8 M7 K6 i
② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。
  T4 i" N) R+ a2 h5 S% l; k( jtvb now,tvbnow,bttvb③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。 公仔箱論壇! x2 W, K2 w; L3 G* V
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。

& ]) Y& @$ I4 ?$ X- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

➤ 魚香烤茄子
# L7 I7 m) s  @tvb now,tvbnow,bttvb這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

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【材料（２人份）】 : n3 n( ~, l) _& ?: ]9 _
茄子──────── 3 小條（250g） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z- z9 x& }( h& w# U
A  ※ 先放入調理盆內攪拌均勻　
) ?2 C7 r8 ^- A. c  `2 o$ r┆（泰式）魚露─── 2 小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |7 K$ Q, s* D* h! N% {
┆ 醋──────── 1 小匙 www1.tvboxnow.com; P# _1 v; @% K6 ~) L
┆ 二號砂糖───── ½ 小匙
7 L5 H4 V6 I5 ^6 w9 J: ~/ Zwww1.tvboxnow.com┆ 紅辣椒（切丁）──少許
! z8 g% y7 V4 Q' bwww1.tvboxnow.com┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g） 公仔箱論壇7 R: v1 n3 A* e6 R
┆ 蘘荷（切成圓片）──少許

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【做法步驟】
8 Q( h" R6 s6 l# Gwww1.tvboxnow.com① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
9 r9 H: J/ H% x$ P0 }0 Y* qtvb now,tvbnow,bttvb② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。
& S/ j/ W+ S) X( a0 i6 b1 @$ c公仔箱論壇③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。