標題: [健康資訊] 化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果 [打印本頁]

---

作者: li60830    時間: 2017-9-7 03:21 PM     標題: 化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果

化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j' ^5 {& ]4 D: [! i6 s% W6 }

- l9 P! }# B3 f4 n% ?; w! z, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到了5、6月，各類水果也大量上市，草莓、西瓜、荔枝、芒果、葡萄…
/ y; X: e$ H. R, s" ^, P$ a公仔箱論壇( J" a6 N6 I1 a; D/ N' v" P. ~$ C1 c
但是你可能意識不到：除了自然成熟的，一些通過化學催熟、藥水浸泡的水果也混跡其中！千萬別買到這些水果了！
* y, h% w/ e3 _* u" z3 L# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& t0 }/ n5 H% W6 B3 M
今天，小編就教你一眼辨別這些危險的水果，快看看！tvb now,tvbnow,bttvb. v, d  ~1 Q- @" ?' B
tvb now,tvbnow,bttvb7 e* t5 R1 V9 J  `  R9 w8 a2 x1 H$ S
1. 空心草莓——膨大劑
; B" F/ s9 D0 R, p. m! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com" m# q+ x7 J9 R; b. I1 H& c9 e4 }
判斷標準：空心
3 j, E! W  x6 Q5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com3 z+ `9 j2 N3 f/ r7 J4 ^
四月初，各地市場草莓已經開始嶄露頭角了，不過有些紅艷艷的草莓一口咬下去竟然是空心的。這空心草莓是怎麼回事?
9 W) F$ L( \1 i, h, }/ m1 r公仔箱論壇
1 s' l$ {% }4 ktvb now,tvbnow,bttvb化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
2 w4 C3 S' {3 Jwww1.tvboxnow.com! q2 c1 B2 i5 N& }/ E& N
其實，影響草莓空心的因素有很多。不過最主要的原因就是使用了「膨大劑」。膨大劑是一種植物生長調節劑，也被稱為植物激素，會使草莓長得更快更大，看起來豐滿且誘人。
4 j* E0 J+ ?2 }$ X, o, u9 Y9 k# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s! `/ s5 W  M3 S  B
不僅如此，使用了膨大劑的草莓會因細胞壁快速生長而變得嬌弱，輕輕觸碰就會出水，顏色不好，口感軟而不實，最主要的特徵就是草莓中間會空心。 + q4 l/ x6 P/ g' p  @3 A3 q

* x8 ~" B7 F2 V+ k; M* Jwww1.tvboxnow.com化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
$ G* Z/ a8 R* m$ Otvb now,tvbnow,bttvb
0 ~' z6 e$ e! pwww1.tvboxnow.com2. 催熟芒果——石灰紙公仔箱論壇  T0 X  }, i/ _0 ]( {3 }* K

& `; K* i4 ~% Q: K判斷標準：顏色好看，味道差, l) [' i, r% @7 f! a0 J9 V
www1.tvboxnow.com- P7 X; u. x2 U1 j' L, x
很多人都愛吃芒果，不過不知大家有沒有發現，從海南等地帶回來的芒果，顏色好看，味道濃鬱。而我們自己平時買的芒果，顏色也非常好看，但是味道卻差了很多。這是為什麼？www1.tvboxnow.com$ w4 d* A- M9 r, Y% f, E; j

9 l4 z2 {3 h& \$ P% U4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據水果商販透露，他們一般會把未成熟的青芒果，用厚厚的一層「紙」包起來，然後封箱。用不了24小時芒果「熟」了， 其實奧秘就在那層「紙」上。
. e4 j# X6 W6 c: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R4 z& j. j5 ?6 {  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
/ g' V1 o. X) _5 M7 O- L- r
* D  Y) v3 j' \- U% F% ~- H! t% v# ~商販們透露，他們在這層「紙」裏放置了一層白色的生石灰混合物(生石灰、乙烯利)，經過這種「石灰紙」的包裹，生石灰和水發生反應可產生熱量，給芒果「加熱」，乙烯利釋放出乙烯氣體，對芒果進行催熟。 1 u$ r* o% H6 O! E' r" M

* n! V$ u6 I8 P7 b8 F/ A# D公仔箱論壇北京市面上很多芒果都是這樣「熟」的。
9 X3 K; @1 u+ j, x. }- ?www1.tvboxnow.com  T. s9 ~0 C! J, R' y) J+ U. o
3. 催熟香蕉——用氨水  ^: U2 l+ |: M! r8 a9 o
! h) Z/ D4 M2 b- g2 E- B
判斷標準：吃起來生硬、無梅花點
3 V. L8 s+ g# E- H) W6 J* {& J公仔箱論壇
6 ]( Q1 u6 l+ _- ~我們一般在市面上買到的香蕉，顏色都是很好看，但是口感和味道都是明顯「未熟」的，這又是怎麼做到的呢？
9 l2 u( t( J% r5 R2 U/ x
) z1 K" d9 W0 \  ?6 Q- z/ Ptvb now,tvbnow,bttvb水果商販介紹，香蕉不容易保存，由於運輸路途較遠，如果把熟了的香蕉運輸到市場上，等到了市場時就已經熟透發黑、長梅花點了。香蕉運輸一般都會選擇5分熟的香蕉運輸，運輸途中催熟，到了市場上正好時顏色金黃好看的時候。- b6 g- K  M8 P3 y% {, \5 ]; w' K

1 ?( L! g# C2 j; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! o" V9 _& g5 R
tvb now,tvbnow,bttvb( d, ^7 H1 r  i4 c
其實催熟香蕉非常簡單，就是用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。不過，二氧化硫對人體神經係統造成損害，還會影響肝腎功能。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |$ ~5 w2 z5 T/ J7 m8 m: a, P* m
) ?0 B+ D' C  y+ |3 _
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
2 o' \/ n& N& C! R* D, O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 g& D) J% c& v6 s7 u% r
用氨水可以熏「熟」香蕉公仔箱論壇# z# s4 }, O0 t. ]8 P! I" K
tvb now,tvbnow,bttvb. u7 Q5 |7 M1 N: S1 s
4. 尖頂西紅柿——乙烯利
. i, [) O' Z0 P* K; _  g+ Q% `
% B+ I% `1 S. M: }" C4 ~& t催熟的是尖頂公仔箱論壇) G$ ~1 r- A9 |$ _

) H. }) W. W* Q0 i分辨催熟和自然成熟的西紅柿最重要一點：是不是尖頂！
9 I& A  [1 a" p$ twww1.tvboxnow.com( R4 a4 R. r" C$ w( N3 d
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！www1.tvboxnow.com/ E* i, A3 k1 j# A0 I. o
www1.tvboxnow.com& j5 D# C/ i6 f; p' C$ Z+ v4 l) F
催熟尖頂（左）VS自然熟凹頂（右）
/ @9 R0 J, P( [6 r4 Stvb now,tvbnow,bttvb  ~: Q4 s: ^; }6 Q  ?. U
催熟的西紅柿比較像桃子，一般都是尖頂，而頂部凹陷進去的西紅柿是自然熟的，相對安全一些。
& b7 d1 T1 v( Y. r7 r$ Z/ ]& P+ m0 L8 V5 g6 D! U
催熟西紅柿的物質，是塗抹在西紅柿的表面的「乙烯利」，乙烯利是一種植物的生長激素，因為西紅柿本身的成熟過程靠自身體內的乙烯來完成，人為加入乙烯之後，對西紅柿的成熟可以起到「催促」的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g5 I9 w/ w$ {" m( J! N2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t& T( z9 J$ y' H  J; V9 k
過早摘下來的西紅柿，除了營養價值肯定是沒有成熟西紅柿高外。專家還表示，催熟的西紅柿可能含有番茄鹼，對中樞神經係統有幹擾作用。而自然成熟的西紅柿，番茄鹼含量很低，甚至完全沒有。 6 e. ~2 K; d( F5 U

6 P- [  }9 U! q) Atvb now,tvbnow,bttvb化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！公仔箱論壇% q' u( i7 S* g! Z1 t- F
www1.tvboxnow.com. e: v! G9 S( u# t; w2 b
5. 藥水荔枝——鹽酸泡& P% S0 \6 K/ T0 X

8 c8 j# D# I, k$ J1 s4 p判斷標準：刺鼻的鹽酸味
; S/ L) E  O. H6 n3 D- u. O7 \公仔箱論壇
  W0 B( x# F, f「藥水荔枝、鹽酸荔枝」，都已經稱為這個行業公開的秘密。由於荔枝呼吸作用比一般水果強很多，採摘後過不了多久，就會變得「果老色衰」。
4 |3 @0 W+ w( N! g1 |+ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g1 J8 n: ^& d3 s4 C- s; E% b
荔枝採摘後，「一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去」。目前還沒有好的方法將荔枝長期保鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o% I. Y! e% U& w

: X) v1 y( u9 R6 }/ Q* ]www1.tvboxnow.com因此，一般都是採摘八成熟的果子，直接放進帶冰袋的泡沫箱裡，然後再運輸到全國各地的市場裡。
" C8 w8 u6 _$ G, k& d公仔箱論壇- K) B  `: p7 e& l, G! X! c
但未成熟的荔枝外皮泛青綠色，影響銷售，這時商販就會用「保鮮水」（添加少量硫酸或鹽酸水製成）浸泡或者噴灑荔枝，讓荔枝變成好看的紅色。
4 Z* ]8 E1 e- W4 D* n0 ^4 l+ iwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇) c5 Q: b! L! o  u
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
* Y. r. t" \0 b0 ]/ n9 k: `0 a
7 x# E% I% a# s5 d7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家提醒：正常成熟的荔枝一般綠紅相間，顏色呈不規則分布。如果全身發紅，有些殼上的凸起點發黑，可能用「保鮮水」處理過。另外，買荔枝的時候可以聞一聞，鹽酸泡過的荔枝一般都會有一股刺鼻的鹽酸味。
/ A1 v, n% J# _4 H
9 u5 U& y1 \# i" Xwww1.tvboxnow.com6. 白籽西瓜——催熟劑0 c% t& o( r5 W$ B5 @/ f: R: K
www1.tvboxnow.com1 q/ D! |) i0 q* t& U! @
判斷標準：白籽且乾癟
, E5 v) u5 D' B4 z公仔箱論壇
# v3 V8 o7 `5 C7 B, ?& n8 y西瓜主要是靠日照積溫來成熟，大棚西瓜一般成熟期為35天左右，成熟的西瓜籽黑；而催熟的西瓜，由於時間短，積溫達不到，儘管瓜瓤紅了，可瓜籽卻仍然癟白，非常容易分辨。購買時只要看一看瓜籽是黑是白就能辨別是不是催熟瓜。
) S, d: B% ?) ~+ c: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C! t) D+ G9 w; e# l4 f7 J: q, z9 G% f% o化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
6 N0 d$ c) _5 ^& R4 f4 C# k2 u' V公仔箱論壇
" L* E' P+ L: Ntvb now,tvbnow,bttvb正常成熟的瓜甜度達到9度以上，口感很好。而催熟的瓜吃在嘴裡發酸、幾乎沒有甜味。正常成熟的西瓜一般可以保存一周以上，最長可達10天；而催熟的西瓜，最長只可以保存兩天。與自然成熟的西瓜相比，用植物激素催熟的西瓜耐貯性大大下降。
; d& D/ G7 c2 `6 F# z( K; N: @! T公仔箱論壇
3 A+ p2 a7 Z. Y; y公仔箱論壇文章的最後，3點提醒~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z7 v% W; |8 I3 M! n
, J2 H6 o( u. L! ^9 Q# O
1. 目前眼下來說，凡按國家標準規範使用的植物生長調節劑，人畜無害；但是，這些植物調節劑面世也就幾年的時間，都沒有經歷長期的安全性驗證。眼下吃了沒事，但誰也不知道吃了一輩子會對身體有什麼危害。
& I  W% Y5 P  e2 F; s. V" K5 @" Ptvb now,tvbnow,bttvb
4 b- f( H  p+ M; t- v0 t+ G6 n# F公仔箱論壇2. 現實中，國家檢驗標準尚不完整，一些水果攤販收購果農或生產基地的水果時，並不檢測植物激素殘留量，部分地區的農業檢測部門對此睜一隻眼閉一隻眼，小部分果農商販違規使用乙烯利等植物激素，想用多少用多少，沒有具體標準，這都將造成激素水果的安全隱患。公仔箱論壇7 B! n1 x0 F  {6 j: B- I; Z, Z
- L' N: b6 Q. w) ^2 e; ]" X
3. 我們可以做的：儘量避免買尚未明顯成熟、或催熟的水果。即使已經買回來的水果多在流水下清洗幾遍再吃。

---

作者: 55173    時間: 2017-9-7 04:16 PM

thanks

---

作者: 底衫五粒鈕    時間: 2017-9-7 08:43 PM

看過了,很有用的知識

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0