羅先生早前驗出膽固醇高和糖尿病，需要定時服藥控制病情。上星期回來覆診，驗血報告發現他的壞膽固醇水平只輕微降低，順道問他服藥情況，上次處方的藥物是否用完，他卻告訴我仍有很多「剩貨」。一問之下始發覺，原來他見網上有食療指黑木耳有助降低膽固醇，於是每天都吃黑木耳，而且因服藥令他有輕微肌肉疼痛，於是自動減藥，希望靠多吃黑木耳降膽固醇水平「平衡」一下。 K6 B7 G+ T6 B% P' l : Q* G# w; B0 o. N) b/ r: vtvb now,tvbnow,bttvb每天都有許多病人查詢不同食療的效用，亦經常同其他病友比較膽固醇水平。首先要明白每個病者的膽固醇最佳值均不同，例如曾患心肌梗塞的病人目標會最嚴謹，膽固醇亦不是身體內只破壞而無建設的大壞蛋。膽固醇也有分好與壞，醫學界一直認為好膽固醇（高密度脂蛋白）對心血管疾病有抑制作用，壞膽固醇（低密度脂蛋白）則會促進血管壁粥樣斑塊增生，阻塞血液在動脈流動。所以若血液裏壞膽固醇濃度過高，會大大增加日後出現血管栓塞機會，引致慢性或急性冠心病。tvb now,tvbnow,bttvb! o# ^) l. M. g" P) x8 M) L
