制作工艺:包裹蒸
9 a& g6 b. C, ?0 c- o3 Stvb now,tvbnow,bttvb口味：清香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v5 M$ [" g6 ^+ C
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主料：鸭肉500克 公仔箱論壇, Y' y' }. q3 ]( f9 |' F
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 公仔箱論壇/ e! P( A  A( @2 u0 ]6 h

: Y: O$ Y/ x8 M8 v" }5 E制作方法:
( X* O3 e4 C7 |$ ?- n) [tvb now,tvbnow,bttvb1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。www1.tvboxnow.com/ y5 v/ S; u% P; C% a$ a' {
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
1 S# O( D2 C/ S( o6 f, e# K. _  R6 Lwww1.tvboxnow.com3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。