制作工艺:包裹蒸
$ L1 M$ K2 L% ]& a5 X+ y, u, u4 o  gwww1.tvboxnow.com口味：清香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V( h. d3 Q3 V6 S( y2 a) r6 t3 }

* u5 t5 U% d- q+ G; k公仔箱論壇主料：鸭肉500克 www1.tvboxnow.com7 J  [4 \0 O. Z' ?5 K; m
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 www1.tvboxnow.com; M$ A  u( H4 d/ k* P
公仔箱論壇8 K; I! @% }( R5 x% S0 P7 ]; \
制作方法:tvb now,tvbnow,bttvb& J" T  C% E; f' r8 y, {# g
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
  b+ }3 ?7 F% i9 ?! }6 f2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
' P, N- L+ G% otvb now,tvbnow,bttvb3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。