公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 辣油豬脊絲 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-7-22 06:11 PM 標題: 辣油豬脊絲

材料：www1.tvboxnow.com- x/ _  q$ L! K% U# d' r8 j
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。: K: v* K8 _  V8 V

調味：tvb now,tvbnow,bttvb4 ?0 U% M: X5 p: O4 y8 x8 p
生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
tvb now,tvbnow,bttvb( x# R; C* J9 p' y7 c; N
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, p# [1 D4 V$ E& R0 A
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。www1.tvboxnow.com1 s. Y8 o& q% b, H/ O  R% h. n
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。9 _% [* P, ]; b5 ^: o/ h
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。www1.tvboxnow.com! _) a5 B6 F: b6 T7 N4 [

作者: peterzai05 時間: 2008-7-22 06:11 PM

谢谢分享！！！

作者: hendytiu 時間: 2008-7-22 06:24 PM

good..thanks for share!!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)