巴黎,又稱為「光城」,因為當地是最早使用街燈的城市之一。貴為世界上最重要的國際大都會,巴黎的政治和文化影響力深遠,就連法國佳餚,一向都擁有崇高的領導地位,不少人都以成為巴黎廚師為榮。來自這個浪漫之都的名廚Yannick Alléno,是全球最頂尖廚師之一,亦是歷史上少數同時擁有兩間米芝蓮三星食府之人。最近這位名廚登陸香港,帶來一家輕鬆休閒的法式食府,推廣當地的風土美食文化。tvb now,tvbnow,bttvb( } s2 X X v$ I
輕鬆休閒的法式食府Terroir Parisien由法國名廚Yannick Alléno主理,坐落於中環心臟地帶的太子大廈,瀰漫巴黎寫意氣氛,呈獻浪漫之都小酒館風味的傳統法式佳餚。Yannick堅持以健康烹煮方法烹調上乘食材,藉着主打巴黎傳統家常菜單展示其精湛廚藝,而餐廳上的所有食譜均向法國首都巴黎致意。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F U. r: Y1 ^7 s7 K4 c 地鐵設計靈感( k& z& s% b4 @5 P6 Z
小酒館的室內裝潢以巴黎地鐵為靈感,包括簡約時尚大門、悠閒摩登用餐空間,以及增添溫馨暖意的弧形木天花等。裝潢簡潔時尚,設計師特意採用鵝卵石、鋅材、木材和皮革等天然物料,與低調的配色完美融合。引人注目的酒吧區設於中央位置,流露溫馨熱鬧的氛圍。偌大酒吧洋溢舒適愜意的都市氣息,配備鋅面吧枱,流露小酒館的獨有文化,並為親切氛圍添上時尚氣息。還有開放式廚房可讓食客與廚師進行互動,營造色香味俱全的用餐環境。) E- g. F# s: c